La buona cucina delle Dolomiti. Carni e selvaggina

La buona cucina delle Dolomiti. Carni e selvaggina


Prezzo: 4.90 EUR

La Buona cucina delle Dolomiti propone un nuovo invitante ricettario per realizzare ottimi piatti tradizionali sia con le carni più consuete - manzo, maiale, pollo e coniglio - sia con quelle selvatiche tipiche dei monti. Coniglio alla friulana, Gallina ripiena alla tirolese, Faraona alla birra, Filetto ai finferli ed erbe aromatiche, Sella di capriolo con i funghi, Medaglioni di cervo allo speck: questo quaderno di cucina invita a provare i robusti piatti dolomitici con dettagliate ricette e offre anche suggerimenti sulla preparazione, indicazioni di tipo nutrizionale e descrizione delle tipicità del territorio.

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Autore: Il Conservatorio di San Pietro a Majella
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Dolomiti. Rifugi e sentieri

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Piccole Dolomiti

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Il pallido dio delle colline. Sui sentieri della Palestina che scompare

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La montagna del drago di fuoco: la fine. Cronaca della guerra di Lodoss. 4.

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Scialpinismo in Alto Adige. 1.

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Minimo&sostenibile. La città ha raggiunto la montagna

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Gobi, il deserto dentro di me

Autore: Gobi, il deserto dentro di me, il Libri di Reinhold Messner
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