In cucina con l'orto, il bosco, il prato di montagna

In cucina con l'orto, il bosco, il prato di montagna


Prezzo: 6.80 EUR

Tornano le ricette montane di Eugenio Pol accompagnate dai delicati acquerelli di Federica Giacobino. L'attenzione dei due autori cade questa volta sui prodotti tipici della montagna e sul rapporto intrecciato che ancora esiste tra la produzione dell'orto, del prato e del bosco, ambienti naturali complementari che caratterizzano in modo significativo la cucina montana. Le ricette di Pol (ravioli di piselli stufati con ragù di trota, crema all'olio floreale, risotto all'erba benedetta...) riescono a unire fantasia e semplicità, portando nuovi sapori sulle nostre tavole. Un libro per chi vuole riscoprire antichi sapori riletti in chiave moderna e tornare alla natura con un occhio al gusto e uno al portafoglio.

Dolomiti. Le più belle montagne della terra

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Autore: Giappone - Alpi giapponesi e Honshu centrale
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Le montagne dei faraoni. Storia mai raccontata dei costruttori delle piramidi

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Uomini e montagne

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Sentieri in utopia. Sulla comunit'

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Adamello e Brenta

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Snowboarding. Slopestyle, half pipe, jibbing, freeride: storia e segreti del surf da neve

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101 gol che hanno fatto grande il Torino

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La montagna: una scuola di management. La determinazione del singolo e della squadra sono le chiavi del successo sul K2 come in azienda

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Scomparsi sull'Everest

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Dolomiti. Le Alte vie. Con cartine (3 vol.)

Autore: Dolomiti. Le Alte vie. Con cartine (3 vol.), il Libri di
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Autore: Alpi Grigne. Con cartina, il libro
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