Lunedì 20 Novembre, 12:55
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Michela Caré
Michela Caré
Giornalista

foto di pg fb san martino di castrozza

HappyCheese, l’aperitivo di montagna a San Martino di Castrozza

happy cheese

Il 14-25-28 febbraio e 14 marzo torna a San Martino di Castrozza la quinta edizione di HappyCheese, l’aperitivo più trendy e sfizioso da concedersi nei rifugi in quota davanti a panorami mozzafiato.

L’evento è organizzato dalla Strada dei Formaggi delle Dolomiti in collaborazione con le ApT d’ambito, vede coinvolte le più importanti località turistiche delle Dolomiti orientali appartenenti al circuito sciistico Dolomiti Superski. L’iniziativa è sostenuta dal Gruppo Formaggi del Trentino, La Trentina, Consorzio Vini del Trentino e dall’Istituto Trentodoc.

Novità di quest’anno è il Taste the Sunset, ovvero la degustazione  all’ora del tramonto per ammirare la magia dell’Enrosadira. Il 25 febbraio è quindi il rifugio Colverde ad ospitare, al calar del sole, il goloso aperitivo di montagna. Happycheese è protagonista anche del Carnevale di San Martino di Castrozza con una divertente festa nel centro dove verrà allestito un vero e proprio Villaggio del Gusto che farà da cornice alla fiaccolata dei maestri di sci ed al tradizionale “falò de la Vecia”. Protagonisti di questa occasione, oltre al casaro che prepara live la Tosèla, anche il Trentino wine corner dove assaporare i vini di 15 produttori partner di HappyCheese: dai grandi marchi a piccole aziende di nicchia.

Intrattenimento anche per i più piccoli con HappyCheese for Kids, un gustoso e sano spuntino o una pizza speciale con formaggi dal sapore delicato, come il Fontal di Primiero, abbinati alle mele trentine e tante altre specialità come la lucanica e lo speck cotto. Gli appuntamenti con #happycheese a San Martino di Castrozza, si concludono il 14 marzo con San Martino 4 Norcia: un’intera giornata all’insegna della solidarietà che vede il gemellaggio e la curiosa combinazione tra i formaggi di Primiero e i salumi di Norcia. Per l’occasione parte del ricavato andrà a sostegno delle zone terremotate del Centro Italia.

IL CALENDARIO

14 Febbraio

11.00 – Rifugio Tognola, Alpe Tognola

Gourmet pizza by Denis Lovatel (Pizzeria da Ezio) in abbinamento a Ferrari Trentodoc

HappyCheese for Kids con succo di mela La Trentina

18.00 – La Mia Enoteca

Formaggi del Caseificio di Primiero, salumi della Macelleria Bonelli e salse dell’Agritur Dalaip del Pape in abbinamento con i vini dell’Az. Agr. Vallorm

19.30 – Pizzeria Ristorante Sass Maor

HappyCheese dinner con i formaggi del Caseificio Primiero in abbinamento ai vini della cantina Mori Colli Zugna

Prenotazione consigliata, tel. 0439 68340

 

25 Febbraio – San Martino di Castrozza

11.00 – Chalet Prà delle Nasse Ristorante Da Anita

Grill & Cheese con i formaggi di Primiero in abbinamento a Pedrotti Trentodoc

Prenotazione consigliata, tel. 0439 768893

 17.30 – Rifugio Colverde TASTE THE SUNSET – SPECIALE TRAMONTO

Apericena con i formaggi di Primiero, i salumi della Macelleria Bonelli e le erbe di montagna di Erborì in abbinamento Altemasi Trentodoc e vini Cavit.

Possibilità di sciare in notturna su pista illuminata Colverde dalle ore 19.30

Su prenotazione, tel. 0439 768867

 

 

28 Febbraio

SPECIALE CARNEVALE

11.00 – Rifugio Tognola, Alpe Tognola

Gourmet pizza by Denis Lovatel (Pizzeria da Ezio) in abbinamento a birra artigianale Bionoc

HappyCheese for Kids con succo di mela La Trentina

 17.00 – in centro paese

Il gusto del Carnevale aspettando il tradizionale falò de la Vècia: aperitivo in pizza in puto stile trentino, fiaccolata dei maestri di sci dalla pista Colverde fino in centro paese, giochi per bambini, caseificazione live, musica ed allegria.

 19.00 – Pizzeria Stanlon

Pizza HappyCheese in abbinamento a birra artigianale Bionoc’

Prenotazione consigliata, tel. 0439 68126

 

14 Marzo –SAN MARTINO 4 NORCIA

Parte del ricavato verrà devoluto a sostegno delle zone terremotate del Centro Italia

11.00 – Rifugio Tognola, Alpe Tognola

I formaggi del Caseificio di Primiero ed i salumi di Norcia in abbinamento a birra artigianale Bionoc’

18.00 – La Mia Enoteca La tosèla di Primiero ed i salumi di Norcia in abbinamento a Birra artigianale Bionoc’

19.30 – Pizzeria Ristorante Sass Maor

Pizza HappyCheese con i formaggi di Primiero ed i salumi di Norcia in abbinamento a Birra artigianale Bionoc’

Prenotazione consigliata, tel. 0439 68340

 

PREZZI

Aperitivo formaggi con Trentodoc o vino trentino, da € 5

Aperitivo formaggi e birra artigianale trentina, € 8

HappyCheese Pizza con Trentodoc o vino trentino / birra artigianale trentina, € 7 – 15

Piatto HappyCheese con Trentodoc o vino trentino, da € 12

HappyCheese for kids con le mele La Trentina, € 3 - 5

Prezzi su richiesta per gli  appuntamenti speciali di Taste the sunset che includono anche l'utilizzo degli impianti di risalita. 

 

HAPPYCHEESE SHOPPING CARD

Per tutti coloro che parteciperanno ad HappyCheese golosi sconti presso le botteghe aderenti.

Per maggiori informazioni su HappyCheese cliccare qui

 

 

 

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