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Le Alpi a tavola. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna

Le Alpi a tavola. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna


Prezzo: 8.41 EUR

Sinossi

Amare la montagna vuol dire conoscerla, confrontarsi quotidianamente con chi vi abita, scarpinare per le valli. Così nasce Le Alpi a tavola, una finestra aperta su un territorio dalla forte identità. Elma Schena e Adriano Ravera hanno letto e si sono documentati, ma hanno soprattutto viaggiato e hanno parlato con tanta gente, in una bottega, ai mercati, al tavolo di un'osteria: il piacere dell'incontro, casuale e senza fretta. Documenti e manoscritti, diari e rendiconti di fattori, ricettari si incrociano in una costante comparazione per descrivere la civiltà alpina sotto veste insolita, l'analisi del cibo. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi di ogni piatto in cui è possibile leggere la civiltà contadina, i prodotti, il succedersi delle stagioni, i riti e la gioia della festa. Una sorta di carta d'identità al pari del dialetto, dei costumi, dei tesori d'arte.

Sentieri per lo spirito. Trekking per tutti nei luoghi della fede

Autore: Gianni Di Santo
Prezzo: 11.90 EUR
Dolomiti. Patrimonio dell'umanità

Autore: Ursula Demeter, Reinhold Messner, Georg Tappeiner
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La montagna parlante. Con carte

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Prezzo: 7.82 EUR
Sentieri del gusto in Piemonte. 25 escursioni su Alpi e colline alla ricerca dei prodotti tradizionali

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Prezzo: 7.42 EUR
Le più belle escursioni con le ciaspole

Autore: Le più belle escursioni con le ciaspole
Prezzo: 8.41 EUR
Colpevole d'alpinismo

Autore: Colpevole d\'alpinismo, il Libri di Denis Urubko
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Prealpi lombarde centrali. 165 cime tra lago di Lecco e Valle Camonica

Autore: Prealpi lombarde centrali. 165 cime tra lago di Lecco e Valle Camonica, il Libri di Roberto Ciri, Oliviero Bellinzani
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Il sorriso della montagna. Insegnamenti di un maestro zen

Autore: Il sorriso della montagna. Insegnamenti di un maestro zen, il Libri di Ben Andersen, Reb Anderson
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Marinaio in montagna. Due anni nel Terzo Reich

Autore: Marinaio in montagna. Due anni nel Terzo Reich, il Libri di Marcello Lang
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La montagna nuda. Il Nanga Parbat, mio fratello, la morte e la solitudine

Autore: Reinhold Messner
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Aspettando le olimpiadi. Torino 2006: primo rapporto sui territori olimpici

Autore: Aspettando le olimpiadi. Torino 2006: primo rapporto sui territori olimpici, il Università e professioni di
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Itinerari segreti della grande guerra nelle Dolomiti Vol. 5

Autore: Itinerari segreti della grande guerra nelle Dolomiti Vol. 5
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Sfida ad alta quota

Autore: Desmond Bagley
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Vajont, 9 0ttobre '63. Orazione civile. Con DVD

Autore: Marco Paolini
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Ad alta quota

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Dolomiti meridionali

Autore: Dolomiti meridionali
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Bei sentieri, lente acque. I giardini del Lombardo-Veneto

Autore: Annamaria Calcagni Conforti, Annamaria Conforti Calcagni
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Forse accade così. L'alpinismo: un gioco, ma non uno scherzo

Autore: Forse accade così. L\'alpinismo: un gioco, ma non uno scherzo
Prezzo: 16.91 EUR
La montagna: una scuola di management. La determinazione del singolo e della squadra sono le chiavi del successo sul K2 come in azienda

Autore: La montagna: una scuola di management. La determinazione del singolo e della squadra sono le chiavi del successo sul K2 come in azienda, il Libro professionali di Agostino Da Polenza, Gianluca Gambirasio
Prezzo: 21.00 EUR
Lagorai. Scialpinismo d'avventura. I migliori itinerari ad anello e in traversata

Autore: Lagorai. Scialpinismo d\'avventura. I migliori itinerari ad anello e in traversata, il Libri di Alessandro Beber
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Il signor Acqua va in montagna

Autore: Il signor Acqua va in montagna, il Libreria dei ragazzi di Agostino Traini
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Sulle tracce di Noè. Angelo Palego e la montagna dell'Arca

Autore: Sulle tracce di Noè. Angelo Palego e la montagna dell\'Arca, il Libreria delle donne di Francesco Arduini
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Malato di montagna

Autore: Hans Kammerlander
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Le montagne di san Francisco

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Monte Bianco. 1.

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Dolomiti meridionali. 250 arrampicate scelte

Autore: Dolomiti meridionali. 250 arrampicate scelte, il Libri di Claudio Cima
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Spostare le montagne. Come si affrontano le sfide superando i propri limiti

Autore: Reinhold Messner
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Alpi Carniche. Trenta spettacolari panoramiche

Autore: Alpi Carniche. Trenta spettacolari panoramiche, il Libri di Furio Scrimali
Prezzo: 25.50 EUR
Dolomiti. La Grande guerra

Autore: Dolomiti. La Grande guerra
Prezzo: 14.36 EUR
L'altra montagna. Quella che porta più in alto delle cime

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Insieme sui sentieri della carità. Meditazioni agostiniane

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Piccole Dolomiti

Prezzo: 33.15 EUR
La sarta di montagna

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Passeggiate per famiglia e con i bambini in alta valle Camonica. Gite ed escursioni facili per tutti alla scoperta dei parchi dell'Adamello e dello Stelvio

Autore: Passeggiate per famiglia e con i bambini in alta valle Camonica. Gite ed escursioni facili per tutti alla scoperta dei parchi dell\'Adamello e dello Stelvio, il Libri di Walter Belotti
Prezzo: 8.78 EUR
La grande guerra Dolomiti

Prezzo: 16.91 EUR
Stupore. Tutte le poesie edite e inedite (1957-2000)

Autore: Marina Marcolini, Davide M. Montagna
Prezzo: 15.40 EUR
Una montagna di briciole

Autore: Una montagna di briciole
Prezzo: 9.35 EUR
Sci da fondo. Scelta, elaborazione e sciolinatura. Con DVD

Autore: Roberto Gal
Prezzo: 18.50 EUR
Leggende delle dolomiti. Il regno dei Fanes

Autore: Leggende delle dolomiti. Il regno dei Fanes
Prezzo: 12.75 EUR
Le montagne della patria. Natura e nazione nella storia d'Italia. Secoli XIX e XX

Autore: Le montagne della patria. Natura e nazione nella storia d\'Italia. Secoli XIX e XX, il Università e professioni di Marco Armiero
Prezzo: 23.80 EUR

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