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Le Alpi a tavola. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna

Le Alpi a tavola. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna


Prezzo: 8.41 EUR

Sinossi

Amare la montagna vuol dire conoscerla, confrontarsi quotidianamente con chi vi abita, scarpinare per le valli. Così nasce Le Alpi a tavola, una finestra aperta su un territorio dalla forte identità. Elma Schena e Adriano Ravera hanno letto e si sono documentati, ma hanno soprattutto viaggiato e hanno parlato con tanta gente, in una bottega, ai mercati, al tavolo di un'osteria: il piacere dell'incontro, casuale e senza fretta. Documenti e manoscritti, diari e rendiconti di fattori, ricettari si incrociano in una costante comparazione per descrivere la civiltà alpina sotto veste insolita, l'analisi del cibo. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi di ogni piatto in cui è possibile leggere la civiltà contadina, i prodotti, il succedersi delle stagioni, i riti e la gioia della festa. Una sorta di carta d'identità al pari del dialetto, dei costumi, dei tesori d'arte.

La conquista dell'Everest

Autore: La conquista dell\'Everest, il Libri di John Hunt
Prezzo: 16.58 EUR
Montagne d'Abruzzo

Autore: Montagne d'Abruzzo, il libro
Prezzo: 8.42 EUR
Arcta. Il gigante della montagna. Beast Quest. 3.

Autore: Arcta. Il gigante della montagna. Beast Quest. 3., il Libreria dei ragazzi di Adam Blade
Prezzo: 5.90 EUR
Adamello-Presanella. Guida escursionistica e alpinistica. Val di Sole, val Nambrone, val di Genova, val Borzago, val San Valentino, val Breguzzo, val di Daone.... 2.

Autore: Piermauro Soregaroli
Prezzo: 22.00 EUR
Everest, cresta ovest

Autore: Thomas F
Prezzo: 19.50 EUR
La cucina contemporanea di montagna

Autore: Federica Giacobino, Eugenio Pol
Prezzo: 7.00 EUR
Lavéc. Pentole in pietra ollare di Valtellina e Valchiavenna

Autore: Corbellini A.
Prezzo: 42.50 EUR
Le Dolomiti. Veneto

Autore: Le Dolomiti. Veneto
Prezzo: 10.62 EUR
Solo le montagne non si incontrano mai

Autore: Solo le montagne non si incontrano mai
Prezzo: 10.99 EUR
Ruga. Sentieri nell'arte e nell'amore

Autore: Ruga. Sentieri nell\'arte e nell\'amore
Prezzo: 17.00 EUR
Tre sentieri per il lago

Prezzo: 8.50 EUR
Sentieri ininterrotti. Un itinerario filosofico nella virtù

Autore: Sentieri ininterrotti. Un itinerario filosofico nella virtù
Prezzo: 10.20 EUR
Odissee ad alta quota. Avventure incredibili, follie e traversie varie capitate sugli aerei e negli aeroporti

Autore: Odissee ad alta quota. Avventure incredibili, follie e traversie varie capitate sugli aerei e negli aeroporti, il Libri di Stephan Orth, Antje Blinda
Prezzo: 12.75 EUR
Pale di San Martino. Meridiani Montagne n. 13

Autore: ed. Domus
Prezzo: 6.37 EUR
Alpi Venoste. Con cartina

Autore: Alpi Venoste. Con cartina, il libro
Prezzo: 6.75 EUR
La montagna. La mia avventura sull'Everest

Autore: La montagna. La mia avventura sull\'Everest, il Libri di Ed Viesturs, David Roberts
Prezzo: 19.90 EUR
Il bambino in cima alla montagna

Autore: Il bambino in cima alla montagna, il Libreria dei ragazzi di John Boyne
Prezzo: 15.00 EUR
Quale disabilità? Culture, modelli e processi d'inclusione

Autore: Roberto Medeghini, Enrico Valtellina
Prezzo: 15.00 EUR
La montagna dell'anima

Autore: Xingjian Gao
Prezzo: 11.00 EUR
Appennini, Gran Sasso e monti Reatini. 1.

Autore: Appennini, Gran Sasso e monti Reatini. 1., il Libri di Emanuele Lucchetti, Federica Fais
Prezzo: 13.52 EUR
Un mondo perduto. Viaggio a ritroso nel tempo

Autore: Walter Bonatti
Prezzo: 13.00 EUR
Parco dell'Appennino lucano. Guida narrata

Autore: Parco dell\'Appennino lucano. Guida narrata, il Libro di Rocco De Rosa
Prezzo: 8.08 EUR
Perduti fra le montagne

Autore: Perduti fra le montagne, il Libreria dei ragazzi di Giuliana Facchini
Prezzo: 8.30 EUR
La traversata delle Alpi in bicicletta. Dall'Adriatico al Mediterraneo in 17 giorni, 26 passi alpini e 1700 chilometri

Prezzo: 12.75 EUR
La via del lupo. Nella natura selvaggia dall'Appennino alle Alpi

Autore: La via del lupo. Nella natura selvaggia dall\'Appennino alle Alpi, il Libri di Marco Albino Ferrari
Prezzo: 9.00 EUR
I camaleonti di montagna, di pianura e nani

Autore: Leonardo Brunetti, Luca Giandomenico, Massimo Millefanti, L. Brunetti
Prezzo: 10.20 EUR
Legni antichi della montagna

Autore: Jacques Chatelain, NA, Gherardo Priuli
Prezzo: 33.92 EUR
Monte Bianco. Scoperta e conquista del gigante delle Alpi

Prezzo: 18.90 EUR
Prealpi bresciane. 125 cime tra Sebino, Val trompia e Val Sabbia

Autore: Prealpi bresciane. 125 cime tra Sebino, Val trompia e Val Sabbia, il Libri di Ruggero Bontempi, Fausto Camerini, Roberto Ciri
Prezzo: 26.50 EUR
Le Grandi Alpi nella cartografia. Vol. II

Autore: Le Grandi Alpi nella cartografia. Vol. II
Prezzo: 80.75 EUR
Alimentazione in equilibrio. Come alimentarsi in maniera equilibrata praticando un'attività

Autore: Alimentazione in equilibrio. Come alimentarsi in maniera equilibrata praticando un\'attività, il Libreria delle donne di Arianna Rossoni, Rossella Benetollo
Prezzo: 26.00 EUR
Sentieri di grazia e santità. Beata suor Maria Serafina del Sacro Cuore

Autore: Sentieri di grazia e santità. Beata suor Maria Serafina del Sacro Cuore
Prezzo: 25.50 EUR
Treni di montagna. Le più belle ferrovie delle Alpi

Autore: Treni di montagna. Le più belle ferrovie delle Alpi, il Libri di Diego Vaschetto
Prezzo: 29.00 EUR
Sentieri della resistenza. Itinerari escursionistici sui percorsi partigiani del Nordovest

Autore: Sentieri della resistenza. Itinerari escursionistici sui percorsi partigiani del Nordovest
Prezzo: 8.41 EUR
I sentieri della felicità

Autore: I sentieri della felicità
Prezzo: 11.05 EUR
America. Viaggio ad alta quota

Autore: Peter Skinner, Jim Wark
Prezzo: 29.00 EUR
Storia dell'alpinismo in Abruzzo

Autore: Storia dell\'alpinismo in Abruzzo, il Libri di Stefano Ardito
Prezzo: 25.00 EUR
Uomini e montagne. Dall'Himalaya alla guerra partigiana sulle Alpi

Autore: Uomini e montagne. Dall\'Himalaya alla guerra partigiana sulle Alpi, il Libri economici e d\'occasione di H. William Tilman
Prezzo: 9.30 EUR
Sotto la montagna

Autore: Sotto la montagna
Prezzo: 20.40 EUR
Itinerari segreti della grande guerra nelle Dolomiti. 7.Marmolada, Col di Lana-Sief. Col di Lana, monte Sief. Il sentiero 21 e Teriol ladin

Autore: Itinerari segreti della grande guerra nelle Dolomiti. 7.Marmolada, Col di Lana-Sief. Col di Lana, monte Sief. Il sentiero 21 e Teriol ladin, il Libri di Ezio Anzanello, Paolo Gaspari
Prezzo: 11.48 EUR

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