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Le Alpi a tavola. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna

Le Alpi a tavola. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna


Prezzo: 8.41 EUR

Sinossi

Amare la montagna vuol dire conoscerla, confrontarsi quotidianamente con chi vi abita, scarpinare per le valli. Così nasce Le Alpi a tavola, una finestra aperta su un territorio dalla forte identità. Elma Schena e Adriano Ravera hanno letto e si sono documentati, ma hanno soprattutto viaggiato e hanno parlato con tanta gente, in una bottega, ai mercati, al tavolo di un'osteria: il piacere dell'incontro, casuale e senza fretta. Documenti e manoscritti, diari e rendiconti di fattori, ricettari si incrociano in una costante comparazione per descrivere la civiltà alpina sotto veste insolita, l'analisi del cibo. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi di ogni piatto in cui è possibile leggere la civiltà contadina, i prodotti, il succedersi delle stagioni, i riti e la gioia della festa. Una sorta di carta d'identità al pari del dialetto, dei costumi, dei tesori d'arte.

Dolomiti. 120 itinerari circolari

Autore: Dolomiti. 120 itinerari circolari, il Libri di Andrea Rizzato, Andrea Favarato
Prezzo: 28.00 EUR
Vajont, l'onda lunga

Autore: Vajont, l\'onda lunga
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Valle d'Aosta. Aosta, Cervinia, Courmayeur, Gran Paradiso, Monte Bianco. Castelli, parchi, escursioni. Con guida alle informazioni pratiche

Autore: Valle d\'Aosta. Aosta, Cervinia, Courmayeur, Gran Paradiso, Monte Bianco. Castelli, parchi, escursioni. Con guida alle informazioni pratiche, il Libri di
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Sentieri interrotti della legalità. La decostruzione del diritto amministrativo

Autore: Sentieri interrotti della legalità. La decostruzione del diritto amministrativo, il Università e professioni di Fabio Merusi
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Pensare come le montagne. Manuale teorico-pratico di decrescita per salvare il pianeta cambiando in meglio la propria vita

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Alpi Occidentali

Autore: Alpi Occidentali
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Sinai. Montagne sacre e un mare di coralli

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Il disastro di Gleno. 1923, un «Vajont» dimenticato

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Fiori di montagna. Conoscere, riconoscere e osservare tutte le specie di fiori alpini più diffuse

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Alto Adige Südtirol. Bolzano, Merano, le Dolomiti, le valli, la natura, le escursioni. Con guida alle informazioni pratiche

Autore: Alto Adige S�dtirol. Bolzano, Merano, le Dolomiti, le valli, la natura, le escursioni. Con guida alle informazioni pratiche
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La montagna ed io

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La montagna volante

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Di roccia e di ghiaccio. Storia dell'alpinismo in 12 gradi

Autore: Di roccia e di ghiaccio. Storia dell\'alpinismo in 12 gradi, il Libri di Enrico Camanni
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Sui sentieri dell'interiorità. Ritrovarsi con il training autogeno e la spiritualità cristiana

Autore: Sui sentieri dell\'interiorità. Ritrovarsi con il training autogeno e la spiritualità cristiana, il Libri di Alberto D\'Auria
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Scialpinismo in Alto Adige. 2.Alpi Aurine, Dolomiti e Lagorai

Autore: Scialpinismo in Alto Adige. 2.Alpi Aurine, Dolomiti e Lagorai, il Libro di Ulrich Kossler
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Scomparsi sull'Everest

Autore: Scomparsi sull\'Everest, il Libri economici e d\'occasione di Peter Firstbrook
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Opere e sentieri. 2.Jerzy Grotowski. Testi 1968-1998

Autore: Opere e sentieri. 2.Jerzy Grotowski. Testi 1968-1998, il Libri di
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Montagne. Alpi liguri

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I sentieri di Ea. J. R. R. Tolkien: il fascino di un universo ancora tutto da esplorare

Autore: I sentieri di Ea. J. R. R. Tolkien: il fascino di un universo ancora tutto da esplorare, il Università e professioni di Elisa Caccavale
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101 storie di montagna che non ti hanno mai raccontato

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Everest 1953

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Vajont: quelli del dopo

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Flora alpina e dell'appennino

Autore: Flora alpina e dell\'appennino, il Libri di
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Appennino

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Solo le montagne non si incontrano mai. Storia di Murayo e dei suoi due padri

Autore: Solo le montagne non si incontrano mai. Storia di Murayo e dei suoi due padri
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Avventure di montagna

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L'anima del Gran Zebrù tra misteri e alpinisti. 150 anni di storia, racconti, itinerari della più bella montagna delle alpi orientali

Autore: L\'anima del Gran Zebrù tra misteri e alpinisti. 150 anni di storia, racconti, itinerari della più bella montagna delle alpi orientali, il Libri di Davide Chiesa
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Il Resegone

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Sui sentieri delle leggende

Autore: Sui sentieri delle leggende, il Libro di Claudio Cima
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Sui sentieri delle leggende

Autore: Sui sentieri delle leggende
Prezzo: 10.97 EUR
Il bosco di nessuno di voi. Piccole apocalissi per chi ama gli animali e la montagna

Autore: Il bosco di nessuno di voi. Piccole apocalissi per chi ama gli animali e la montagna, il Libri di Federico Pagliai
Prezzo: 12.75 EUR
Arcta. Il gigante della montagna. Beast Quest. 3.

Autore: Arcta. Il gigante della montagna. Beast Quest. 3., il Libreria dei ragazzi di Adam Blade
Prezzo: 5.90 EUR
Flora alpina e dell'appennino

Autore: Flora alpina e dell\'appennino, il Libri di
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Uscire dalla depressione. Sentieri di luce nel buio dell'anima

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