« Il quaderno delle Dolomiti in cucina» Gli antichi piatti di montagna
Prezzo: 4.95 EUR
SinossiLa tradizione della cucina di montagna si
rifà soprattutto alla vita dura di un tempo in cui i prodotti
alimentari erano pochi. Non si poteva buttare niente e i
piatti servivano a dare forza per il lavoro dei campi e a
riscaldare nelle fredde sere invernali. Sono raccolte quasi
cinquanta ricette della tradizione delle vallate bellunesi
e trentine. Ancora oggi possono essere preparate per
gustare i sapori di cibi forti e genuini.
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