Cosa mangiare durante una giornata di sci

Cosa mangiare prima di una giornata di sci: i consigli di DimmidiSì
Non sottovalutate l’importanza della cena la sera prima di una giornata sulla neve. Spesso la sveglia suona molto presto e il pasto prima di andare a dormire deve essere leggero per favorire un buon riposo notturno e una scorta di energia. A questo scopo i carboidrati sono il nutriente più efficace. Infatti, vengono digeriti più rapidamente delle proteine e dei grassi e servono a riempire le limitate riserve corporee di glucosio che saranno le prime ad essere utilizzate durante l’attività fisica. Perciò un buon piatto di pasta abbinato a dei legumi, fonte di proteine vegetali più digeribili di quelle animali, fa al caso vostro: ad esempio la Zuppa Toscana o la Pasta e fagioli DimmidiSì, piatti sani e nutrienti che non tramontano mai.

Colazione prima di indossare gli sci
Non commettete l’errore di saltare la colazione per restare a letto qualche minuto di più o rischiate di essere già a corto di forze dopo una breve discesa. Ecco qualche idea per una colazione completa e facilmente assimilabile:
Pane integrale con ricotta e miele e un fruttoUna spremuta e uno yogurt con muesli Un Estratto fresco DimmidiSì associato ad un bicchiere di latte con fette biscottate e crema di noccioleUn Frullato fresco DimmidiSìabbinato a biscotti secchi e frutta a guscio (noci, mandorle, nocciole ecc.)
Evitate invece brioche, merendine e biscotti farciti, la cui composizione è sbilanciata verso zuccheri e grassi di cattiva qualità che non vi daranno il nutrimento che vi occorre.

Giornata sulla neve: cosa mangiare durante e dopo
Optate per cibi compatti e leggeri, sia da digerire che da trasportare, come frutta fresca e a guscio, barrette ai cereali, pane integrale con affettato magro (bresaola, tacchino o prosciutto sgrassato) oppure un’insalatona Piatto unico DimmidiSì.

Ma, cosa più importante, non fatevi mai mancare i liquidi. Anche se la temperatura esterna non è molto calda, durante una giornata sulla neve se ne perdono tanti, perciò fate posto nello zaino per l’acqua ed eventualmente una bevanda alla frutta, come l’Estratto fresco White Tonic Zenzero e Limone DimmidiSì, dissetante e tonificante.

Alla fine della giornata dovrete recuperare le energie, i liquidi e i sali minerali persi: a tal proposito sono da preferire delle zuppe, come la Zuppa Toscana DimmidiSì o la Pasta e Fagioli DimmidiSì, in grado di fornirci sia carboidrati che proteine, grazie ai cereali e ai legumi, oltre ai grassi benefici dell’olio extravergine di oliva.

Scritto da DimmidiSì in collaborazione con:

Dott.ssa Ornella D’Alessio
Biologa Nutrizionista Specialista in Scienze dell’Alimentazionee Nutrizione Umana