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Ricettario dell'Appennino parmense

Ricettario dell'Appennino parmense


Prezzo: 7.02 EUR

Un viaggio sulle pendici dell'Appennino parmense alla scoperta dei sapori e delle tradizioni culinarie dei paesi che si dipanano in quest'angolo di terra emiliana, al confine con la Liguria e la Toscana. Un territorio che accoglie influenze gastronomiche delle regioni vicine e che si distingue per l'eccellenza dei prodotti e per piatti unici nel loro genere, all'insegna della buona cucina e del mangiar sano. Nei boschi di castagni e faggi che caratterizzano l'Appennino crescono ricercati funghi, preziosi frutti del sottobosco ed erbe spontanee che, insieme alle altre specificità locali, carni, formaggi e derivati, trovano spazio in uno dei grandi contenitori delle mura domestiche di montagna e di campagna: la dispensa. Il libro riunisce un'ottantina di ricette recuperate dalle testimonianze dirette degli abitanti, dai quaderni di famiglia, da quel sapere che è stato tramandato per generazioni. Alle suggestioni gustative, dall'antipasto al secondo, dai dolci ai liquori, si affiancano delle cornici introduttive per entrare nel vivo di una tradizione che, oltre a essere culinaria, è anche e soprattutto un'affermazione della propria identità culturale.

K2. La verità. Storia di un caso

Autore: K2. La verità. Storia di un caso, il Libri di Walter Bonatti
Prezzo: 16.15 EUR
Manuale di meteorologia

Autore: Manuale di meteorologia
Prezzo: 27.20 EUR
Mamma guarda con me la montagna

Autore: Mamma guarda con me la montagna
Prezzo: 9.35 EUR
Il richiamo dei sogni. La montagna in punta di piedi

Autore: Il richiamo dei sogni. La montagna in punta di piedi, il Libri di Elio Orlandi
Prezzo: 16.58 EUR
sicurezza in montagna. Conoscere le manovre di corda per l'autosoccorso e la progressione su roccia e ghiaccio

Autore: La sicurezza in montagna. Conoscere le manovre di corda per l\'autosoccorso e la progressione su roccia e ghiaccio, il Libri di Piergiorgio Vidi, Adriano Alimonta
Prezzo: 19.47 EUR
Snowboard. Con DVD

Autore: Neil McNab
Prezzo: 15.20 EUR
Borghi paesi e valli delle Alpi Apuane. Origini e storia tra la valle del Magra e la valle del Serchio

Autore: Borghi paesi e valli delle Alpi Apuane. Origini e storia tra la valle del Magra e la valle del Serchio
Prezzo: 10.62 EUR
I sentieri della sapienza e dell'incanto. Lezioni all'Università di Harvard

Autore: Dalai Lama, Jeffrey Hopkins
Prezzo: 8.08 EUR
Uscire dalla depressione. Sentieri di luce nel buio dell'anima

Autore: Rudiger Dahlke
Prezzo: 21.25 EUR
Una montagna di sapori. Ricette semplici e raffinate dell'Alto Adige

Autore: Una montagna di sapori. Ricette semplici e raffinate dell\'Alto Adige, il di Anneliese Kompatscher, Tobias Schmalzl
Prezzo: 11.25 EUR
Everest (Blu-Ray)

Autore: Everest(1Blu-Ray), il DVD di Baltasar Kormakur
Prezzo: 19.99 EUR
Di futuri ce n'è tanti. Otto sentieri di buona fantascienza

Autore: Di futuri ce n\'è tanti. Otto sentieri di buona fantascienza
Prezzo: 10.20 EUR
Genova: il porto oltre l'Appennino. Ipotesi di sviluppo del nodo portuale

Autore: Genova: il porto oltre l\'Appennino. Ipotesi di sviluppo del nodo portuale
Prezzo: 15.30 EUR
Sentieri della collina torinese. 35 escursioni e passeggiate

Autore: Sentieri della collina torinese. 35 escursioni e passeggiate
Prezzo: 5.34 EUR
Erto e Casso. Il Vajont da riscoprire

Autore: Antonio Zuccon
Prezzo: 17.00 EUR
La nuova vita delle Alpi

Prezzo: 11.05 EUR
Sentieri del cuore. Musicoterapia iniziatica

Autore: Sentieri del cuore. Musicoterapia iniziatica, il Libreria delle donne di Jorge Alfano
Prezzo: 17.00 EUR
Teatri di guerra sulle Dolomiti. 1915-1917: guida ai campi di battaglia

Autore: Giovanni Cenacchi, Mario Vianelli
Prezzo: 12.75 EUR
Lezioni di acquerello. Montagne

Autore: Lezioni di acquerello. Montagne, il Libreria delle donne di Tino Chitò
Prezzo: 13.50 EUR
Alpi Occitane. Con cartina

Autore: Alpi Occitane. Con cartina, il libro
Prezzo: 7.50 EUR
La montagna a mani nude

Autore: La montagna a mani nude, il Libri di René Desmaison
Prezzo: 15.37 EUR
L'ultimo abbraccio della montagna

Autore: L'ultimo abbraccio della montagna
Prezzo: 8.41 EUR
Le Alpi 360°

Autore: Le Alpi 360�
Prezzo: 38.25 EUR
Alpi Apuane. Guida al territorio del parco

Autore: Alpi Apuane. Guida al territorio del parco
Prezzo: 6.71 EUR
Cime delle alpi Apuane. Ristampa anastatica

Autore: Cime delle alpi Apuane. Ristampa anastatica
Prezzo: 7.65 EUR
La montagna dei draghi

Prezzo: 14.36 EUR
Alta Via dei Monti Liguri - vol. 1 - Alpi Liguri e val Nervia

Autore: Alta Via dei Monti Liguri - vol. 1 - Alpi Liguri e val Nervia
Prezzo: 1.99 EUR
Il sacro macello di Valtellina. Le guerre religiose del 1620 tra cattolici e protestanti tra Lombardia e Grigioni

Autore: Il sacro macello di Valtellina. Le guerre religiose del 1620 tra cattolici e protestanti tra Lombardia e Grigioni
Prezzo: 12.32 EUR
Sentieri del gusto in Piemonte. 25 escursioni su Alpi e colline alla ricerca dei prodotti tradizionali

Autore: Sentieri del gusto in Piemonte. 25 escursioni su Alpi e colline alla ricerca dei prodotti tradizionali
Prezzo: 7.42 EUR
Il monte Cervino

Prezzo: 38.17 EUR
Il ragazzo selvatico. Quaderno di montagna

Autore: Il ragazzo selvatico. Quaderno di montagna, il Libri di Paolo Cognetti
Prezzo: 12.00 EUR
Yoga tantra. La grande esposizione del mantra segreto. 3.I sentieri delle imprese magiche

Autore: Dalai Lama, Jeffrey Hopkins, Tsong Khapa (lama)
Prezzo: 16.00 EUR
La guerra nelle montagne

Autore: La guerra nelle montagne
Prezzo: 11.90 EUR
Alpi 1:800.000

Autore: Alpi 1:800.000, il Libri di
Prezzo: 6.80 EUR
Diario tra sentieri

Autore: Diario tra sentieri
Prezzo: 6.80 EUR
I sentieri della comunicazione. Storia e teorie

Autore: I sentieri della comunicazione. Storia e teorie, il Libro di Dario Edoardo Viganò
Prezzo: 12.75 EUR
La montagna etrusca. Simboli e misteri

Autore: La montagna etrusca. Simboli e misteri, il Libri di Graziano Baccolini
Prezzo: 18.70 EUR
Le Alpi in moto. Italia, Svizzera, Francia, Austria, Germania. Con carta d'Europa

Autore: NA
Prezzo: 12.00 EUR
Altrove. La montagna dell'identità e dell'alterità

Autore: Altrove. La montagna dell\'identità e dell\'alterità, il Università e professioni di Erich Giordano, Lorenzo Delfino
Prezzo: 14.88 EUR
Sui sentieri della grande guerra. Dall'Adamello alle Tre Cime di Lavaredo

Autore: Sui sentieri della grande guerra. Dall\'Adamello alle Tre Cime di Lavaredo, il Libri di Diego Vaschetto
Prezzo: 9.90 EUR

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