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Ricettario dell'Appennino parmense

Ricettario dell'Appennino parmense


Prezzo: 7.02 EUR

Un viaggio sulle pendici dell'Appennino parmense alla scoperta dei sapori e delle tradizioni culinarie dei paesi che si dipanano in quest'angolo di terra emiliana, al confine con la Liguria e la Toscana. Un territorio che accoglie influenze gastronomiche delle regioni vicine e che si distingue per l'eccellenza dei prodotti e per piatti unici nel loro genere, all'insegna della buona cucina e del mangiar sano. Nei boschi di castagni e faggi che caratterizzano l'Appennino crescono ricercati funghi, preziosi frutti del sottobosco ed erbe spontanee che, insieme alle altre specificità locali, carni, formaggi e derivati, trovano spazio in uno dei grandi contenitori delle mura domestiche di montagna e di campagna: la dispensa. Il libro riunisce un'ottantina di ricette recuperate dalle testimonianze dirette degli abitanti, dai quaderni di famiglia, da quel sapere che è stato tramandato per generazioni. Alle suggestioni gustative, dall'antipasto al secondo, dai dolci ai liquori, si affiancano delle cornici introduttive per entrare nel vivo di una tradizione che, oltre a essere culinaria, è anche e soprattutto un'affermazione della propria identità culturale.

La linea gotica e le stragi. Il fronte di guerra nell'Appennino bolognese, modenese e pistoiese. Cà Berna e Ronchioso due stragi

Autore: La linea gotica e le stragi. Il fronte di guerra nell\'Appennino bolognese, modenese e pistoiese. Cà Berna e Ronchioso due stragi, il Libri di Massimo Turchi
Prezzo: 10.20 EUR
Armenia e Nagorno Karabakh. Monasteri e montagne sulla via della seta

Autore: Nadia Pasqual
Prezzo: 27.00 EUR
Una repubblica partigiana. Ossola 10 settembre-23 ottobre 1944

Autore: Giorgio Bocca
Prezzo: 12.00 EUR
Sentieri della resistenza. Itinerari escursionistici sui percorsi partigiani del Nordovest

Autore: Sentieri della resistenza. Itinerari escursionistici sui percorsi partigiani del Nordovest
Prezzo: 8.41 EUR
La voce del ghiaccio. Gli ottomila in inverno: il mio sogno quasi impossibile

Autore: La voce del ghiaccio. Gli ottomila in inverno: il mio sogno quasi impossibile, il Libri di Simone Moro
Prezzo: 8.50 EUR
La scoperta del Monte Bianco

Autore: La scoperta del Monte Bianco
Prezzo: 11.00 EUR
La montagna a modo mio

Autore: Reinhold Messner
Prezzo: 19.60 EUR
La vita secondo me

Autore: La vita secondo me, il Libri di Reinhold Messner
Prezzo: 16.90 EUR
Lavapiubianco.com. Pubblicità e web

Autore: Lavapiubianco.com. Pubblicità e web, il Università e professioni di Lorenzo Montagna
Prezzo: 16.92 EUR
Sentieri spirituali. Dreamtime

Autore: Rachel Storm
Prezzo: 8.46 EUR
All'ombra dell'uomo montagna

Autore: All\'ombra dell\'uomo montagna
Prezzo: 7.15 EUR
Michelangelo Antonioni. Le montagne incantate. Catalogo della mostra (L'Aquila, 30 ottobre-9 dicembre 2007)

Autore: Michelangelo Antonioni. Le montagne incantate. Catalogo della mostra (L\'Aquila, 30 ottobre-9 dicembre 2007), il Libri di
Prezzo: 17.00 EUR
Nel regno del Cervino

Autore: Nel regno del Cervino
Prezzo: 11.41 EUR
Appennini, Gran Sasso e monti Reatini. Ediz. speciale

Autore: Federica Fais, Emanuele Lucchetti
Prezzo: 20.90 EUR
Cucina di montagna-Dolci facili e veloci-Cucina alla griglia-Cucina francese (4 vol.)

Autore: Cucina di montagna-Dolci facili e veloci-Cucina alla griglia-Cucina francese (4 vol.), il Libri economici e d\'occasione di
Prezzo: 30.00 EUR
Passeggiate in Valle d'Aosta. 58 escursioni in montagna per famiglie e appassionati

Autore: Roberto Dini, Gianpaolo Ducly, Fabio Fracellio
Prezzo: 14.45 EUR
Vent'anni in Grigna. Storie e ricordi di un rifugista

Autore: Fulvio Aurora
Prezzo: 11.05 EUR
Manuale di meteorologia

Autore: Manuale di meteorologia
Prezzo: 27.20 EUR
Una lady nel West. Tra pionieri, serpenti e banditi sulle Montagne Rocciose

Autore: Una lady nel West. Tra pionieri, serpenti e banditi sulle Montagne Rocciose, il Libri di Isabella Bird
Prezzo: 13.00 EUR
Agenda 2011. Dolomiti patrimonio dell'umanità

Autore: Agenda 2011. Dolomiti patrimonio dell'umanità, il libro
Prezzo: 15.00 EUR
Ciaspole. Vivere la montagna d'inverno con le racchette da neve

Autore: Michele Dalla Palma, Cesare Re
Prezzo: 24.90 EUR
La montagna è giovane

Autore: La montagna è giovane
Prezzo: 9.77 EUR
Camminare in montagna. Norme, consigli, itinerari

Autore: Lorenza Russo
Prezzo: 19.90 EUR
La montagna dalle sette balze

Autore: La montagna dalle sette balze, il Libri di Thomas Merton
Prezzo: 22.00 EUR
La montagna bianca

Autore: La montagna bianca, il Libri di Jorge Semprun
Prezzo: 12.33 EUR
Vajont: quelli del dopo

Autore: Vajont: quelli del dopo
Prezzo: 6.99 EUR
Manuale di alpinismo. Tecniche di arrampicata in alta montagna

Prezzo: 22.95 EUR
Rifugi e bivacchi n. 1. Monte Bianco

Prezzo: 5.42 EUR
America. Viaggio ad alta quota

Autore: Peter Skinner, Jim Wark
Prezzo: 29.00 EUR
La montagna volante

Autore: Christoph Ransmayr
Prezzo: 19.50 EUR
Borghi paesi e valli delle Alpi Apuane. Origini e storia tra la valle del Magra e la valle del Serchio. 1.

Autore: Borghi paesi e valli delle Alpi Apuane. Origini e storia tra la valle del Magra e la valle del Serchio. 1., il Libri di Guglielmo Bogazzi, Pietro Marchini
Prezzo: 10.63 EUR
Bella gente d'Appennino

Prezzo: 14.45 EUR
La seconda morte di Mallory

Autore: La seconda morte di Mallory, il Libri di Reinhold Messner
Prezzo: 14.03 EUR
Treni di montagna. Le più belle ferrovie delle Alpi

Autore: Treni di montagna. Le più belle ferrovie delle Alpi, il Libri di Diego Vaschetto
Prezzo: 29.00 EUR
Un amore che libera. Sentieri pasquali. Meditazioni per la Settimana santa Anni A-B-C

Autore: Un amore che libera. Sentieri pasquali. Meditazioni per la Settimana santa Anni A-B-C, il Libri di Mariano Pappalardo
Prezzo: 7.20 EUR
La legge della montagna

Autore: La legge della montagna
Prezzo: 15.81 EUR
Imprenditori si nasce o si diventa? Come mettersi in proprio: le motivazioni, le scelte, le opportunità

Autore: Imprenditori si nasce o si diventa? Come mettersi in proprio: le motivazioni, le scelte, le opportunità, il Università e professioni di Pierluigi Ossola
Prezzo: 9.35 EUR
Delitto alla Montagnetta. Milano. Le inchieste dell'8° distretto

Autore: Delitto alla Montagnetta. Milano. Le inchieste dell\'8° distretto, il Libri di Massimo Milone
Prezzo: 10.63 EUR
Vajont: genocidio di poveri

Autore: Sandro Canestrini
Prezzo: 11.50 EUR
Sentieri. Itinerari di psicopatologia, psicosomatica, psichiatria (2008) Vol. 8

Autore: Sentieri. Itinerari di psicopatologia, psicosomatica, psichiatria (2008) Vol. 8
Prezzo: 18.70 EUR

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