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Ricettario dell'Appennino parmense

Ricettario dell'Appennino parmense


Prezzo: 7.02 EUR

Un viaggio sulle pendici dell'Appennino parmense alla scoperta dei sapori e delle tradizioni culinarie dei paesi che si dipanano in quest'angolo di terra emiliana, al confine con la Liguria e la Toscana. Un territorio che accoglie influenze gastronomiche delle regioni vicine e che si distingue per l'eccellenza dei prodotti e per piatti unici nel loro genere, all'insegna della buona cucina e del mangiar sano. Nei boschi di castagni e faggi che caratterizzano l'Appennino crescono ricercati funghi, preziosi frutti del sottobosco ed erbe spontanee che, insieme alle altre specificità locali, carni, formaggi e derivati, trovano spazio in uno dei grandi contenitori delle mura domestiche di montagna e di campagna: la dispensa. Il libro riunisce un'ottantina di ricette recuperate dalle testimonianze dirette degli abitanti, dai quaderni di famiglia, da quel sapere che è stato tramandato per generazioni. Alle suggestioni gustative, dall'antipasto al secondo, dai dolci ai liquori, si affiancano delle cornici introduttive per entrare nel vivo di una tradizione che, oltre a essere culinaria, è anche e soprattutto un'affermazione della propria identità culturale.

Alpi Carniche. Trenta spettacolari panoramiche

Autore: Alpi Carniche. Trenta spettacolari panoramiche, il Libri di Furio Scrimali
Prezzo: 25.50 EUR
Monaco e le Alpi bavaresi

Autore: Monaco e le Alpi bavaresi, il libro
Prezzo: 25.00 EUR
Sentieri sul lago di Garda. Le tre sponde: lombarda, trentina, veneta

Autore: Fausto Camerini, Eugenio Cipriani
Prezzo: 10.80 EUR
Nero bianco nero. Un viaggio tra le montagne e la storia del Caucaso

Autore: Nero bianco nero. Un viaggio tra le montagne e la storia del Caucaso
Prezzo: 17.00 EUR
Aspettando le olimpiadi. Torino 2006: primo rapporto sui territori olimpici

Autore: Aspettando le olimpiadi. Torino 2006: primo rapporto sui territori olimpici, il Università e professioni di
Prezzo: 17.77 EUR
Solo le montagne non si incontrano mai. Storia di Murayo e dei suoi due padri

Autore: Solo le montagne non si incontrano mai. Storia di Murayo e dei suoi due padri
Prezzo: 13.60 EUR
La montagna più difficile. La sfida dell'Annapurna

Autore: La montagna più difficile. La sfida dell\'Annapurna
Prezzo: 16.91 EUR
Annapurna. I primi 8000

Autore: Maurice Herzog
Prezzo: 16.53 EUR
Le Dolomiti di Napoli. Racconti di politica e di vita

Autore: Le Dolomiti di Napoli. Racconti di politica e di vita, il Università e professioni di Antonio Bassolino
Prezzo: 12.75 EUR
La cucina deliziosa delle Dolomiti

Autore: Helmut Bachmann, Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser
Prezzo: 10.96 EUR
Sci alpinismo nella Svizzera italiana. Itinerari scelti partendo da Chiasso

Autore: Franco Pecchio, Paolo Pogliaghi
Prezzo: 11.20 EUR
Leggende e credenze delle alpi piemontesi. Storie di demoni e di santidesposti e di amanti di belve e di spiriti

Autore: Leggende e credenze delle alpi piemontesi. Storie di demoni e di santidesposti e di amanti di belve e di spiriti
Prezzo: 8.41 EUR
Sentieri. Itinerari di psicopatologia, psicosomatica, psichiatria (2008) Vol. 8

Autore: Sentieri. Itinerari di psicopatologia, psicosomatica, psichiatria (2008) Vol. 8
Prezzo: 18.70 EUR
Freeride in Dolomiti. Ediz. italiana e inglese

Autore: Freeride in Dolomiti. Ediz. italiana e inglese, il Libri di Francesco Tremolada
Prezzo: 31.50 EUR
La ragazza di Vajont

Prezzo: 17.00 EUR
Sentieri in giurisprudenza penale 2012

Autore: Sentieri in giurisprudenza penale 2012
Prezzo: 21.25 EUR
Passeggiate in Valle d'Aosta. 58 escursioni in montagna per famiglie e appassionati

Autore: Roberto Dini, Gianpaolo Ducly, Fabio Fracellio
Prezzo: 14.45 EUR
Lezioni di acquerello. Montagne

Autore: Lezioni di acquerello. Montagne, il Libreria delle donne di Tino Chitò
Prezzo: 13.50 EUR
Cometa sull'Annapurna

Prezzo: 19.90 EUR
Castelli e fortezze delle Alpi Svizzere. Duemila anni di architettura militare

Autore: Castelli e fortezze delle Alpi Svizzere. Duemila anni di architettura militare
Prezzo: 12.75 EUR
Vajont, 9 0ttobre '63. Orazione civile. Con DVD

Autore: Marco Paolini
Prezzo: 20.40 EUR
Il sussurro della montagna proibita

Autore: Siba Shakib
Prezzo: 12.00 EUR
Montagne

Autore: Montagne, il libro
Prezzo: 5.02 EUR
Delitto in casa Goldoni

Autore: Delitto in casa Goldoni, il Libri di Stelvio Mestrovich
Prezzo: 13.60 EUR
Mountain bike per tutti sulle Alpi. 14 percorsi facili sulle montagne più belle

Autore: Mountain bike per tutti sulle Alpi. 14 percorsi facili sulle montagne più belle, il Libri di Mario Sturzl
Prezzo: 22.50 EUR
Il corpo a piccoli passi

Autore: Il corpo a piccoli passi, il Libreria dei ragazzi di Serge Montagnat
Prezzo: 11.50 EUR
Iconografie delle montagne. Carta da collezione

Autore: Audisio A.
Prezzo: 38.25 EUR
Lombardia slow foot. Montagna per tutte le gambe. Provincia di Como e Lecco

Autore: Lombardia slow foot. Montagna per tutte le gambe. Provincia di Como e Lecco
Prezzo: 5.10 EUR
Colpevole d'alpinismo

Autore: Colpevole d\'alpinismo, il Libri di Denis Urubko
Prezzo: 15.73 EUR
Miti ladini delle Dolomiti. Le signore del tempo

Autore: Miti ladini delle Dolomiti. Le signore del tempo
Prezzo: 12.75 EUR
Sfida ad alta quota

Autore: Desmond Bagley
Prezzo: 8.00 EUR
Fiori della montagna

Prezzo: 4.16 EUR
Manager ad alta quota. Storie di volo ad uso dei leader di domani

Autore: Manager ad alta quota. Storie di volo ad uso dei leader di domani, il Università e professioni di Andrea Montefusco
Prezzo: 15.73 EUR
Norvegia. Parchi nazionali. Trekking, alpinismo, escursioni in tutti i parchi norvegesi

Autore: Pablo Ayala Iacucci
Prezzo: 21.00 EUR
Dolomiti meridionali. 250 arrampicate scelte

Autore: Dolomiti meridionali. 250 arrampicate scelte, il Libri di Claudio Cima
Prezzo: 12.91 EUR
Scialpinismo. Valsesia. Monte Rosa

Autore: Marco Maffeis
Prezzo: 18.00 EUR
Primavera 1945 sul fronte italiano. Atlante dei 25 giorni dall'Appennino al fiume Po. Ediz. italiana e inglese

Autore: Marco Belogi, Daniele Guglielmi
Prezzo: 58.00 EUR
Sciare nelle nuvole

Autore: Sciare nelle nuvole
Prezzo: 2.99 EUR
Nuovo corso di scienza politica

Autore: Nuovo corso di scienza politica
Prezzo: 24.65 EUR
Stupende ferrate delle Dolomiti

Autore: Stupende ferrate delle Dolomiti
Prezzo: 16.91 EUR

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