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Ricettario dell'Appennino parmense

Ricettario dell'Appennino parmense


Prezzo: 7.02 EUR

Un viaggio sulle pendici dell'Appennino parmense alla scoperta dei sapori e delle tradizioni culinarie dei paesi che si dipanano in quest'angolo di terra emiliana, al confine con la Liguria e la Toscana. Un territorio che accoglie influenze gastronomiche delle regioni vicine e che si distingue per l'eccellenza dei prodotti e per piatti unici nel loro genere, all'insegna della buona cucina e del mangiar sano. Nei boschi di castagni e faggi che caratterizzano l'Appennino crescono ricercati funghi, preziosi frutti del sottobosco ed erbe spontanee che, insieme alle altre specificità locali, carni, formaggi e derivati, trovano spazio in uno dei grandi contenitori delle mura domestiche di montagna e di campagna: la dispensa. Il libro riunisce un'ottantina di ricette recuperate dalle testimonianze dirette degli abitanti, dai quaderni di famiglia, da quel sapere che è stato tramandato per generazioni. Alle suggestioni gustative, dall'antipasto al secondo, dai dolci ai liquori, si affiancano delle cornici introduttive per entrare nel vivo di una tradizione che, oltre a essere culinaria, è anche e soprattutto un'affermazione della propria identità culturale.

Itinerari escursionistici nelle Alpi Liguri e Marittime

Autore: Claudio Trova, Diego Vaschetto
Prezzo: 7.57 EUR
Monte Bianco. 1.

Autore: François Labande, NA
Prezzo: 10.95 EUR
Dolomiti nei dintorni di Cortina, Misurina e Tre Cime in mountain bike

Prezzo: 11.20 EUR
Valtellina

Autore: Valtellina, il Libri di
Prezzo: 9.90 EUR
Cervino. Il più nobile scoglio

Autore: Cervino. Il più nobile scoglio, il Libri di Reinhold Messner
Prezzo: 16.90 EUR
Theodor Christomannos. Geniale pioniere del turismo nelle Dolomiti

Autore: Theodor Christomannos. Geniale pioniere del turismo nelle Dolomiti
Prezzo: 15.30 EUR
Arcta, il gigante della montagna. I mostri di Dhor

Prezzo: 7.22 EUR
Scialpinismo nel Trentino. 3.Adamello, Presanella, Brenta, Ortles, Dolomiti, Lagorai, Alto Garda

Autore: Ulrich Kossler
Prezzo: 15.21 EUR
Monte Bianco. Scoperta e conquista del gigante delle Alpi

Autore: Monte Bianco. Scoperta e conquista del gigante delle Alpi, il Libro di Stefano Ardito
Prezzo: 22.43 EUR
Funghi dalle nostre montagne, da boschi e prati. Piccoli atlanti naturalistici da zaino

Autore: Funghi dalle nostre montagne, da boschi e prati. Piccoli atlanti naturalistici da zaino, il Libro professionali di Paolo Cugildi
Prezzo: 4.17 EUR
Le Alpi medievali nello sviluppo delle regioni contermini

Autore: Le Alpi medievali nello sviluppo delle regioni contermini
Prezzo: 21.67 EUR
Commissione parlementare d'inchiesta sul disastro del Vajont. Inventario e documenti. Con CD-ROM

Autore: NA
Prezzo: 12.00 EUR
Appennino bianco Vol. 1

Prezzo: 8.41 EUR
Il trenino rosso del Bernina

Autore: Il trenino rosso del Bernina
Prezzo: 8.50 EUR
Le montagne di Genova. Escursioni per tutti, ferrate e trail, tra vette, boschi, laghi, cascate e grotte

Autore: Le montagne di Genova. Escursioni per tutti, ferrate e trail, tra vette, boschi, laghi, cascate e grotte, il Libri di Christian Roccati
Prezzo: 17.00 EUR
Fuoco sulla montagna

Autore: Fuoco sulla montagna
Prezzo: 10.20 EUR
Passeggiate sulla neve. 44 escursioni con le ciaspole

Autore: Michele Scaperrotta
Prezzo: 6.23 EUR
Sindrome di Asperger, Hfa e formazione superiore. Esperienze e indicazioni per la scuola secondaria di secondo grado e l'università

Autore: Enrico Valtellina
Prezzo: 15.30 EUR
L'Odore del Mare sulla Montagna

Autore: L\'Odore del Mare sulla Montagna
Prezzo: 1.99 EUR
Alpi regione d'Europa. Da area geografica a sistema politico

Autore: Alpi regione d\'Europa. Da area geografica a sistema politico, il Libro professionali di Marcella Morandini, Sergio Reolon
Prezzo: 11.90 EUR
Appennino Tosco-Emiliano

Autore: Appennino Tosco-Emiliano, il Libri di
Prezzo: 5.87 EUR
Appennini, Gran Sasso e monti Reatini. 2.

Autore: Appennini, Gran Sasso e monti Reatini. 2., il Libro di Emanuele Lucchetti, Federica Fais
Prezzo: 7.57 EUR
I più bei sentieri della provincia di Cuneo. 68 escursioni in montagna

Autore: Carlo A. Mattia
Prezzo: 13.60 EUR
Passi e valli in bicicletta. Dolomiti bellunesi

Prezzo: 11.42 EUR
I sentieri del sogno. Viaggio nella terra degli aborigeni

Autore: I sentieri del sogno. Viaggio nella terra degli aborigeni, il libro
Prezzo: 25.50 EUR
Sui sentieri storici del Cai

Autore: Sui sentieri storici del Cai
Prezzo: 7.42 EUR
Un secolo di turismo in Valtellina. Viaggio fra storia e attualità. Ediz. italiana e inglese. Catalogo della mostra (Milano, 16 dicembre 2004-22 febbraio 2005)

Autore: Un secolo di turismo in Valtellina. Viaggio fra storia e attualità. Ediz. italiana e inglese. Catalogo della mostra (Milano, 16 dicembre 2004-22 febbraio 2005), il Remainders di NA, Franco Brevini
Prezzo: 30.00 EUR
Il Cristo pensante delle Dolomiti. La storia, il trekking e il misterioso richiamo di Medjugorje

Autore: Il Cristo pensante delle Dolomiti. La storia, il trekking e il misterioso richiamo di Medjugorje
Prezzo: 17.00 EUR
Montagne, colline, pianure. Con adesivi

Autore: Montagne, colline, pianure. Con adesivi, il libro
Prezzo: 6.38 EUR
Lezioni di acquerello. Montagne

Autore: Lezioni di acquerello. Montagne, il Libreria delle donne di Tino Chitò
Prezzo: 13.50 EUR
Il corpo a piccoli passi

Autore: Il corpo a piccoli passi, il Libreria dei ragazzi di Serge Montagnat
Prezzo: 11.50 EUR
In cucina con l'orto, il bosco e il prato di montagna

Autore: Federica Giacobino, Eugenio Pol
Prezzo: 7.20 EUR
L'ultima scalata. Storie vere di salvataggi impossibili ad alta quota

Prezzo: 19.90 EUR
Marinaio in montagna. Due anni nel Terzo Reich

Autore: Marinaio in montagna. Due anni nel Terzo Reich, il Libri di Marcello Lang
Prezzo: 7.47 EUR
Itinerari escursionistici nelle Alpi Pennine e Lepontine

Autore: Itinerari escursionistici nelle Alpi Pennine e Lepontine
Prezzo: 4.89 EUR
Da Capo Horn all'Everest. Dalle regate d'altura al mondo dell'alta quota

Autore: Da Capo Horn all\'Everest. Dalle regate d\'altura al mondo dell\'alta quota, il Libri di Eric Loizeau
Prezzo: 18.00 EUR
Sentieri della collina torinese. 35 escursioni e passeggiate

Autore: Sentieri della collina torinese. 35 escursioni e passeggiate
Prezzo: 5.34 EUR
Ritornando sull'Appennino

Autore: Ritornando sull\'Appennino
Prezzo: 29.75 EUR
Montagne dallo spazio

Prezzo: 16.91 EUR
Lombardia slow foot. Montagna per tutte le gambe. Provincia di Como e Lecco

Autore: Lombardia slow foot. Montagna per tutte le gambe. Provincia di Como e Lecco
Prezzo: 5.10 EUR

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