Giovedì 17 Ottobre, 14:34
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Ricettario dell'Appennino parmense

Ricettario dell'Appennino parmense


Prezzo: 7.02 EUR

Un viaggio sulle pendici dell'Appennino parmense alla scoperta dei sapori e delle tradizioni culinarie dei paesi che si dipanano in quest'angolo di terra emiliana, al confine con la Liguria e la Toscana. Un territorio che accoglie influenze gastronomiche delle regioni vicine e che si distingue per l'eccellenza dei prodotti e per piatti unici nel loro genere, all'insegna della buona cucina e del mangiar sano. Nei boschi di castagni e faggi che caratterizzano l'Appennino crescono ricercati funghi, preziosi frutti del sottobosco ed erbe spontanee che, insieme alle altre specificità locali, carni, formaggi e derivati, trovano spazio in uno dei grandi contenitori delle mura domestiche di montagna e di campagna: la dispensa. Il libro riunisce un'ottantina di ricette recuperate dalle testimonianze dirette degli abitanti, dai quaderni di famiglia, da quel sapere che è stato tramandato per generazioni. Alle suggestioni gustative, dall'antipasto al secondo, dai dolci ai liquori, si affiancano delle cornici introduttive per entrare nel vivo di una tradizione che, oltre a essere culinaria, è anche e soprattutto un'affermazione della propria identità culturale.

Un mondo perduto. Viaggio a ritroso nel tempo

Autore: Walter Bonatti
Prezzo: 20.00 EUR
L'eredità di un grande evento. Monitoraggio territoriale ex post delle Olimpiadi di Torino 2006

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Prezzo: 21.25 EUR
Grido di pietra. Cerro Torre, la montagna impossibile

Autore: Reinhold Messner
Prezzo: 16.66 EUR
Delitto in casa Goldoni

Autore: Delitto in casa Goldoni, il Libri di Stelvio Mestrovich
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Holzwege. Sentieri erranti nella selva

Autore: Martin Heidegger
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K2. La verità. Storia di un caso

Autore: K2. La verità. Storia di un caso, il Libri di Walter Bonatti
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Appennino di sangue. Tra casi per il Maresciallo Santovito

Autore: Francesco Guccini, Loriano Macchiavelli
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Legni antichi della montagna

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Himalaya. Sentieri di luce nella grande montagna

Autore: Himalaya. Sentieri di luce nella grande montagna
Prezzo: 33.15 EUR
Walter Bonatti. Una vita libera

Autore: Walter Bonatti. Una vita libera
Prezzo: 33.15 EUR
Alberto Tomba. Prima e seconda manche

Autore: Lucilla Granata, Alberto Tomba
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Snowboarding. Slopestyle, half pipe, jibbing, freeride: storia e segreti del surf da neve

Autore: Snowboarding. Slopestyle, half pipe, jibbing, freeride: storia e segreti del surf da neve, il Libri di Andrea Giordan, Richard Felderer
Prezzo: 22.90 EUR
Colpevole d'alpinismo

Autore: Colpevole d\'alpinismo
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Storia dell'alpinismo in Abruzzo

Autore: Storia dell\'alpinismo in Abruzzo, il Libri di Stefano Ardito
Prezzo: 25.00 EUR
I grandi spazi delle Alpi. 6.Dolomiti d'Ampezzo, Otztal, Stubai, Zillertal

Autore: I grandi spazi delle Alpi. 6.Dolomiti d\'Ampezzo, Otztal, Stubai, Zillertal, il Libri di Alessandro Gogna, Marco Milani, Federico Raiser
Prezzo: 42.08 EUR
Il grande libro dei 4000. Vie normali e classiche

Autore: Il grande libro dei 4000. Vie normali e classiche, il Libri di Marco Romelli, Valentino Cividini
Prezzo: 32.00 EUR
Sentieri in giurisprudenza penale 2012

Autore: Sentieri in giurisprudenza penale 2012
Prezzo: 21.25 EUR
Minimo&sostenibile. La città ha raggiunto la montagna, umanesimo disegnativo

Autore: Minimo&sostenibile. La città ha raggiunto la montagna, umanesimo disegnativo, il Università e professioni di Gino Finizio
Prezzo: 42.50 EUR
Sentieri sotto la neve

Autore: Sentieri sotto la neve, il Libro di Mario Rigoni Stern
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Monte Bianco

Prezzo: 16.06 EUR
Sentieri proletari. Storia dell'Associazione Proletari Escursionisti

Autore: Sentieri proletari. Storia dell\'Associazione Proletari Escursionisti, il Libri di Alberto Di Monte
Prezzo: 12.00 EUR
Dove le preghiere girano e le montagne sfiorano la luna

Autore: Dove le preghiere girano e le montagne sfiorano la luna
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Trentino Alto Adige. Trento, Bolzano, Innsbruck, Dolomiti, laghi, castelli

Autore: NA
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Bella gente d'Appennino

Autore: Giovanni Lindo Ferretti
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Le Dolomiti occidentali. Le 100 più belle ascensioni ed escursioni

Autore: Gino Buscaini, Silvia Metzeltin
Prezzo: 48.45 EUR
Animali della montagna

Prezzo: 4.06 EUR
Il grande libro dei 4000. Vie normali e classiche

Autore: Il grande libro dei 4000. Vie normali e classiche, il Libri di Marco Romelli, Valentino Cividini
Prezzo: 32.00 EUR
La cucina contemporanea di montagna

Autore: La cucina contemporanea di montagna, il Libreria delle donne di Eugenio Pol, Federica Giacobino
Prezzo: 5.95 EUR
Sentieri ininterrotti. Un itinerario filosofico nella virtù

Autore: Sentieri ininterrotti. Un itinerario filosofico nella virtù
Prezzo: 10.20 EUR
Scialpinismo in Tirolo. Le più belle gite tra Innsbruck e il Brennero. Ediz. italiana e inglese

Autore: Scialpinismo in Tirolo. Le più belle gite tra Innsbruck e il Brennero. Ediz. italiana e inglese, il Libro di Roberto Iacopelli
Prezzo: 23.85 EUR
Fiabe delle Dolomiti

Autore: Pina Ballario, NA
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Il dono dell'essere. Sentieri inesplorati del Medioevo francescano

Autore: Il dono dell\'essere. Sentieri inesplorati del Medioevo francescano
Prezzo: 28.90 EUR
Appennino di sangue

Autore: Appennino di sangue
Prezzo: 9.99 EUR
Buongiorno montagne olimpiche­Good morning mountains of 2006

Autore: Buongiorno montagne olimpiche­Good morning mountains of 2006, il Università e professioni di Livio Bourbon, Bruno Allaix
Prezzo: 8.42 EUR
Marinaio in montagna. Due anni nel Terzo Reich

Autore: Marinaio in montagna. Due anni nel Terzo Reich, il Libro di Marcello Lang
Prezzo: 7.06 EUR
Il giro del mondo ad alta quota

Prezzo: 12.66 EUR
K2. La verità. Storia di un caso

Autore: K2. La verità. Storia di un caso, il Libri di Walter Bonatti
Prezzo: 19.00 EUR
Montagne dallo spazio

Prezzo: 16.91 EUR
Sentieri in utopia. Sulla comunit'

Prezzo: 15.30 EUR
Coniglietto va in montagna

Prezzo: 5.00 EUR