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Piemonte, Liguria, Valle d'Aosta. Percorsi del gusto dalle Alpi al mare

Piemonte, Liguria, Valle d'Aosta. Percorsi del gusto dalle Alpi al mare


Prezzo: 34.00 EUR

Dalle Alpi al mar Mediterraneo: questo volume è un itinerario enogastronomico e culturale in tre regioni, ognuna con la propria, peculiare identità, eppure unite da ragioni che vanno oltre la contiguità geografica e le vicende storiche. Connessioni che valicano i confini nazionali, poiché Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta rappresentano la componente italiana dell'Euroregione Alpi-Mediterraneo, istituita nel 2006 con i vicini francesi di Provence-Alpes-Còte d'Azur e Rhòne-Alpes. Un mondo di transiti, di scambi, di commerci: dai porti di Liguria lungo le vie del sale fino alla Pianura Padana, dal fondovalle fino ai più impervi passi alpini, perché le montagne, come il mare, sono da sempre punti di passaggio e frontiera, porte d'accesso piuttosto che barriere. Percorsi comuni che in cucina significano soprattutto contaminazioni, con il Piemonte e il suo territorio, il più esteso della Penisola, a fare da trait d'union: la Langa, il Monferrato, le colline tortonesi che sentono il profumo del mare, le valli alpine immerse nelle tradizioni montane. Un connubio perfetto che include suggestioni mediterranee che già profumano d'Oriente e i sapori rustici e corroboranti dei piatti della tradizione contadina. Tutte queste suggestioni e tradizioni rivivono e vengono esaltate da chef di primissimo livello, che quotidianamente sperimentano e reinventano piatti celebri per renderli innovativi e creativi, sempre nel rispetto del legame con il territorio e con i prodotti.

La cucina contemporanea di montagna

Autore: Federica Giacobino, Eugenio Pol
Prezzo: 7.00 EUR
Dolomitifjord. Fotografie attraverso la Norvegia e le valli alpine. Ediz. italiana, norvegese e inglese

Autore: Dolomitifjord. Fotografie attraverso la Norvegia e le valli alpine. Ediz. italiana, norvegese e inglese
Prezzo: 16.15 EUR
Mountain bike. 73 itinerari dal Colle di Tenda al Monviso

Autore: Mountain bike. 73 itinerari dal Colle di Tenda al Monviso
Prezzo: 14.25 EUR
Lario rock. Pareti. Grigne, Medale, Valsassina, Orobie, Resegone, Pareti del Lagonglese

Autore: Pietro Buzzoni, Eugenio Pesci
Prezzo: 28.05 EUR
Val Vigezzo. Alpeggi da camminare. 44 proposte degli «Amici della montagna»

Autore: Val Vigezzo. Alpeggi da camminare. 44 proposte degli «Amici della montagna», il Libro di Benito Mazzi
Prezzo: 13.50 EUR
La montagna di Dio. Un viaggio spirituale al Monte Athos

Autore: Armando Santarelli
Prezzo: 11.90 EUR
Dimore di montagna nelle valli di Susa e Chisone

Autore: Dimore di montagna nelle valli di Susa e Chisone
Prezzo: 33.91 EUR
Beati i puri di cuore. Catechesi sul discorso della montagna

Autore: Beati i puri di cuore. Catechesi sul discorso della montagna, il Libri di Giovanni Paolo II (papa)
Prezzo: 9.60 EUR
Adamello Presanella. Con carta 1:50.000

Autore: Adamello Presanella. Con carta 1:50.000, il Libri di
Prezzo: 5.53 EUR
Lombardia slow foot. Montagna per tutte le gambe. Provincia di Como e Lecco

Autore: Lombardia slow foot. Montagna per tutte le gambe. Provincia di Como e Lecco, il Libri di Giuseppe Miotti
Prezzo: 5.40 EUR
Dante's peak - la furia della montagna (Blu-Ray)

Autore: Roger Donaldson
Prezzo: 12.90 EUR
Diario di viaggio sulle Alpi bernesi

Autore: Diario di viaggio sulle Alpi bernesi
Prezzo: 7.22 EUR
La scalata del Cervino

Autore: La scalata del Cervino, il Libri di Edward Whymper
Prezzo: 18.70 EUR
Montagna

Autore: La montagna, il Libreria dei ragazzi di Alberto Conforti
Prezzo: 24.00 EUR
La cucina contemporanea di montagna

Autore: La cucina contemporanea di montagna, il Libreria delle donne di Eugenio Pol, Federica Giacobino
Prezzo: 5.95 EUR
Dolomiti. 120 itinerari circolari

Autore: Dolomiti. 120 itinerari circolari, il Libri di Andrea Rizzato, Andrea Favarato
Prezzo: 28.00 EUR
Se hai una montagna di neve, tienila all'ombra. Con 2 DVD

Autore: Se hai una montagna di neve, tienila all\'ombra. Con 2 DVD
Prezzo: 18.70 EUR
Le Alpi per noi... e noi per loro?

Autore: Le Alpi per noi... e noi per loro?, il Università e professioni di Luigi Dematteis
Prezzo: 16.58 EUR
Miti ladini delle Dolomiti­Ey de Net e Dolasìla

Autore: Miti ladini delle Dolomiti­Ey de Net e Dolasìla
Prezzo: 15.00 EUR
America. Viaggio ad alta quota

Autore: Peter Skinner, Jim Wark
Prezzo: 29.00 EUR
Parlino le montagne, scorrano i fiumi

Autore: Parlino le montagne, scorrano i fiumi
Prezzo: 11.90 EUR
I duemila dell'Appennino. Le vie normali di salita alle vette più alte dell'Appennino

Autore: Alberto Osti Guerrazzi
Prezzo: 20.00 EUR
Sentieri d'amore

Autore: Sentieri d\'amore
Prezzo: 2.99 EUR
Gran Paradiso, Parco Nazionale. Carte dei sentieri 1:50.000

Autore: Studio FMB Bologna
Prezzo: 5.95 EUR
Viaggio in Dolomiti. Con cartina

Autore: Viaggio in Dolomiti. Con cartina, il Libri di
Prezzo: 7.50 EUR
Fiori della montagna

Autore: Fiori della montagna
Prezzo: 4.16 EUR
Gli uccelli delle Alpi

Prezzo: 14.45 EUR
Montagne

Autore: Marcello Bertinetti
Prezzo: 5.86 EUR
Dolomiti 1:200.000

Autore: Dolomiti 1:200.000, il Libri di
Prezzo: 7.90 EUR
Montagne di Calabria

Prezzo: 18.70 EUR
Monte Bianco. 1.

Autore: François Labande, NA
Prezzo: 10.95 EUR
Walter Bonatti. Una vita libera

Autore: Walter Bonatti. Una vita libera, il libro
Prezzo: 39.00 EUR
Le più belle escursioni con le ciaspole. Itinerari per tutti tra Piemonte e Liguria

Autore: Le più belle escursioni con le ciaspole. Itinerari per tutti tra Piemonte e Liguria, il Libri di Christian Roccati
Prezzo: 8.42 EUR
Piccole Dolomiti

Prezzo: 33.15 EUR
Le montagne stanno a guardare

Autore: Le montagne stanno a guardare
Prezzo: 1.99 EUR
La montagna a mani nude

Autore: La montagna a mani nude, il Libro di René Desmaison
Prezzo: 15.37 EUR
Appennino di sangue

Prezzo: 12.75 EUR
L'euforia delle cime. Piccole considerazioni sulla montagna e il superamento di s'

Autore: Boch Anne L.
Prezzo: 7.22 EUR
La montagna. La mia avventura sull'Everest

Autore: La montagna. La mia avventura sull\'Everest, il Libri di Ed Viesturs, David Roberts
Prezzo: 19.90 EUR
Uomini e montagne. Dall'Himalaya alla guerra partigiana sulle Alpi

Autore: Uomini e montagne. Dall\'Himalaya alla guerra partigiana sulle Alpi, il Libri economici e d\'occasione di H. William Tilman
Prezzo: 9.30 EUR