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La cucina contemporanea di montagna

La cucina contemporanea di montagna


Prezzo: 5.95 EUR

Da sempre la cucina di montagna conserva alcune caratteristiche che la rendono unica e molto amata: scelta rigorosa degli ingredienti, un forte legame con la stagionalità, semplicità di preparazione e sapori che difficilmente si possono ritrovare altrove. Un'altra delle caratteristiche principali di questa cucina è il forte legame con la tradizione, con un sapere che si tramanda di generazione in generazione e che conserva intatti alcuni segreti e piccoli trucchi. Quando questa tradizione riesce ad avvicinarci alla contemporaneità e si confronta con i nuovi sapori e con la cucina moderna, possono nascere gusti soprendenti e piacevoli sorprese. In queste oltre 50 ricette, la lettura in chiave moderna della cucina di montagna permette di scoprire un modo antico, ma attualissimo di vivere la cucina.

Primi e centesimi. La mia vita nella velocità

Autore: Primi e centesimi. La mia vita nella velocità, il Libri di Kristian Ghedina, Gianluca Trivero
Prezzo: 12.75 EUR
Sui sentieri della valle Camonica. Edizione 2005

Autore: Diego Comensoli
Prezzo: 15.00 EUR
In cucina con l'orto, il bosco e il prato di montagna

Autore: Federica Giacobino, Eugenio Pol
Prezzo: 7.20 EUR
Le Alpi per noi... e noi per loro?

Autore: Le Alpi per noi... e noi per loro?, il Università e professioni di Luigi Dematteis
Prezzo: 16.58 EUR
Vajont. Storia di una diga

Autore: Vajont. Storia di una diga, il Libri di Francesco Niccolini, Duccio Boscoli
Prezzo: 15.00 EUR
Storie di uomini e imprese che fanno vivere la montagna

Autore: Storie di uomini e imprese che fanno vivere la montagna
Prezzo: 4.99 EUR
Sentieri di vita. 2.La dinamica degli esercizi ignaziani nell'itinerario delle Scritture. Seconda settimana

Autore: Francesco Rossi De Gasperis
Prezzo: 17.50 EUR
Flora alpina e dell'appennino

Autore: Flora alpina e dell\'appennino, il Libri di
Prezzo: 13.52 EUR
100 nuovi passi alpini in moto. Nuove strade e curve da scoprire sulle Alpi

Autore: 100 nuovi passi alpini in moto. Nuove strade e curve da scoprire sulle Alpi
Prezzo: 20.40 EUR
Il sacro macello di Valtellina. Le guerre religiose del 1620 tra cattolici e protestanti tra Lombardia e Grigioni

Autore: Il sacro macello di Valtellina. Le guerre religiose del 1620 tra cattolici e protestanti tra Lombardia e Grigioni, il Università e professioni di Cesare Cantù
Prezzo: 12.33 EUR
La montagna di sale. Una storia di inizio inverno

Autore: Peter Handke
Prezzo: 15.00 EUR
La guerra nelle montagne

Autore: La guerra nelle montagne
Prezzo: 11.90 EUR
Sulla pelle viva. Come si costruisce una catastrofe. Il caso Vajont

Autore: Tina Merlin
Prezzo: 11.50 EUR
I sentieri della Val di Vara

Autore: I sentieri della Val di Vara, il Libri di
Prezzo: 11.05 EUR
Dolomiti di Brenta

Autore: Dolomiti di Brenta, il Libri di
Prezzo: 34.00 EUR
Dolomiti in moto

Autore: NA
Prezzo: 7.90 EUR
La mia montagna

Autore: La mia montagna
Prezzo: 11.47 EUR
Sci fuoripista e scialpinismo

Autore: Sci fuoripista e scialpinismo
Prezzo: 12.32 EUR
Aspettando le olimpiadi. Torino 2006: primo rapporto sui territori olimpici

Autore: Aspettando le olimpiadi. Torino 2006: primo rapporto sui territori olimpici, il Università e professioni di
Prezzo: 17.77 EUR
Senza confini. Un itinerario spirituale tra le nevi dell'Annapurna

Autore: Frederick Lenz
Prezzo: 13.69 EUR
Grido di pietra. Cerro Torre, la montagna impossibile

Autore: Reinhold Messner
Prezzo: 19.60 EUR
Lombardia slow foot. Montagna per tutte le gambe. Provincia di Bergamo

Autore: Lombardia slow foot. Montagna per tutte le gambe. Provincia di Bergamo
Prezzo: 5.10 EUR
Pensare come le montagne

Autore: Pensare come le montagne
Prezzo: 10.20 EUR
Montagne ribelli. Guida ai luoghi della resistenza

Autore: Paola Lugo
Prezzo: 9.75 EUR
Guida al bosco di montagna. Alberi, arbusti e vegetazione del sottobosco

Autore: Guida al bosco di montagna. Alberi, arbusti e vegetazione del sottobosco, il Libri di Herbert Reisigl, Richard Keller
Prezzo: 25.20 EUR
Imprenditori si nasce o si diventa? Come mettersi in proprio: le motivazioni, le scelte, le opportunità

Autore: Imprenditori si nasce o si diventa? Come mettersi in proprio: le motivazioni, le scelte, le opportunità, il Università e professioni di Pierluigi Ossola
Prezzo: 9.35 EUR
Solo le montagne non si incontrano mai. Storia di Murayo e dei suoi due padri

Autore: Solo le montagne non si incontrano mai. Storia di Murayo e dei suoi due padri, il Libri di Laura Boldrini
Prezzo: 10.00 EUR
Ad alta quota. Storia di una donna libera

Autore: Ad alta quota. Storia di una donna libera, il Università e professioni di Lella Golfo
Prezzo: 15.73 EUR
Ghiacci. Uomini e avventure dalle Alpi al Grande Nord

Autore: Franco Brevini
Prezzo: 13.76 EUR
Da solo sull'Everest. La straordinaria avventura di Maurice Wilson

Autore: Da solo sull\'Everest. La straordinaria avventura di Maurice Wilson, il Libri di Dennis Roberts
Prezzo: 13.60 EUR
Essere genitori in un mondo impazzito

Autore: Essere genitori in un mondo impazzito, il Università e professioni di Yves Lamontagne
Prezzo: 11.48 EUR
Alpi Carniche. Trenta spettacolari panoramiche

Autore: Alpi Carniche. Trenta spettacolari panoramiche, il Libri di Furio Scrimali
Prezzo: 25.50 EUR
La montagna a modo mio

Autore: Reinhold Messner
Prezzo: 19.60 EUR
Una montagna di briciole

Autore: Una montagna di briciole, il Libro professionali di Elena Gorokhova
Prezzo: 9.35 EUR
Una vita così

Autore: Una vita così, il Libri di Walter Bonatti
Prezzo: 10.00 EUR
Una valanga sulla est. 1881 la «catastrofe Marinelli» al Monte Rosa

Autore: Una valanga sulla est. 1881 la «catastrofe Marinelli» al Monte Rosa, il Libri di
Prezzo: 7.65 EUR
Dolomiti. Alta via n°2. Con cartina

Autore: Dolomiti. Alta via n°2. Con cartina, il libro
Prezzo: 7.50 EUR
Omicidio in Appennino. Menzogne e verità sul mostro di Bargagli 1939-1989

Autore: Omicidio in Appennino. Menzogne e verità sul mostro di Bargagli 1939-1989, il Libri di Sandro Antonini
Prezzo: 17.00 EUR
La montagna del diavolo (Il Giallo Mondadori)

Autore: La montagna del diavolo (Il Giallo Mondadori)
Prezzo: 2.99 EUR
Il quinto sole. Istruzioni per la vita oltre il 2012

Autore: Stefania Montagna
Prezzo: 12.80 EUR