Questo sito contribuisce alla audience de

La cucina contemporanea di montagna

La cucina contemporanea di montagna


Prezzo: 5.95 EUR

Da sempre la cucina di montagna conserva alcune caratteristiche che la rendono unica e molto amata: scelta rigorosa degli ingredienti, un forte legame con la stagionalità, semplicità di preparazione e sapori che difficilmente si possono ritrovare altrove. Un'altra delle caratteristiche principali di questa cucina è il forte legame con la tradizione, con un sapere che si tramanda di generazione in generazione e che conserva intatti alcuni segreti e piccoli trucchi. Quando questa tradizione riesce ad avvicinarci alla contemporaneità e si confronta con i nuovi sapori e con la cucina moderna, possono nascere gusti soprendenti e piacevoli sorprese. In queste oltre 50 ricette, la lettura in chiave moderna della cucina di montagna permette di scoprire un modo antico, ma attualissimo di vivere la cucina.

Monte Bianco

Prezzo: 6.37 EUR
Le Dolomiti. Veneto

Autore: Le Dolomiti. Veneto, il Libri di
Prezzo: 10.63 EUR
Cime delle alpi Apuane. Ristampa anastatica

Autore: Cime delle alpi Apuane. Ristampa anastatica
Prezzo: 7.65 EUR
Castelli e fortezze delle Alpi Svizzere. Duemila anni di architettura militare

Autore: Gabriele Faggioni
Prezzo: 12.75 EUR
Everest, Cresta Ovest

Autore: Everest, Cresta Ovest
Prezzo: 16.57 EUR
Ciaspole. Vivere la montagna d'inverno con le racchette da neve

Autore: Michele Dalla Palma, Cesare Re
Prezzo: 21.17 EUR
Tristi montagne

Autore: Tristi montagne
Prezzo: 14.02 EUR
Sentieri nel Canton Ticino. 1.Le valli Leventina, Blenio, Riviera e il bellinzonese

Autore: Sergio Grillo, Cinzia Pezzani
Prezzo: 14.00 EUR
La montagna e il suo simbolismo

Autore: Marie Madeleine Davy
Prezzo: 11.05 EUR
Alpi 1:800.000

Autore: Alpi 1:800.000, il Libri di
Prezzo: 6.80 EUR
Iconografie delle montagne

Autore: Iconografie delle montagne
Prezzo: 38.25 EUR
Montagne ribelli. Guida ai luoghi della resistenza

Autore: Paola Lugo
Prezzo: 9.75 EUR
Sentieri della formazione

Autore: Sentieri della formazione
Prezzo: 13.60 EUR
Valtellina

Autore: Valtellina, il Libri di
Prezzo: 8.42 EUR
Dolomiti meridionali. 250 arrampicate scelte

Autore: Dolomiti meridionali. 250 arrampicate scelte, il Libri di Claudio Cima
Prezzo: 12.91 EUR
Antiche come le montagne

Autore: Mohandas Karamchand Gandhi
Prezzo: 8.07 EUR
Spostare le montagne. Come si affrontano le sfide superando i propri limiti

Autore: Reinhold Messner
Prezzo: 29.00 EUR
Gran Sasso d'Italia 1:15.000

Autore: Gran Sasso d'Italia 1:15.000, il Libro di
Prezzo: 5.70 EUR
Centrali idroelettriche in Valtellina: architettura e paesaggio

Autore: Centrali idroelettriche in Valtellina: architettura e paesaggio
Prezzo: 14.02 EUR
Animali della montagna

Prezzo: 4.06 EUR
Appennino Tosco-Emiliano. Ambienti, arte e cultura nelle terre del Parco Nazionale

Autore: Appennino Tosco-Emiliano. Ambienti, arte e cultura nelle terre del Parco Nazionale, il Libro di
Prezzo: 15.30 EUR
Pensare come le montagne

Autore: Pensare come le montagne
Prezzo: 10.20 EUR
Prealpi lombarde centrali. 165 cime tra lago di Lecco e Valle Camonica

Autore: Prealpi lombarde centrali. 165 cime tra lago di Lecco e Valle Camonica, il Libri di Roberto Ciri, Oliviero Bellinzani
Prezzo: 24.65 EUR
Fiori di montagna. Conoscere, riconoscere e osservare tutte le specie di fiori alpini più diffuse

Autore: Maria Teresa Della Beffa
Prezzo: 8.90 EUR
Il discorso della montagna

Autore: Il discorso della montagna
Prezzo: 12.58 EUR
I fuorilegge della montagna. Uomini, cime, imprese (2 vol.)

Autore: Dino Buzzati
Prezzo: 19.00 EUR
Alimentazione e montagna

Autore: Alimentazione e montagna
Prezzo: 10.20 EUR
Montagne d'inverno. Sciare in Lombardia

Autore: Luca Merisio, Mario Vannuccini
Prezzo: 37.40 EUR
Valtellina Valchiavenna e Grigioni. Antica cartografia dal XVI al XVIII secolo­Veltin Valchiavenna und Graubünden. Alte Karten aus dem 16. bis 18. Jahrhundert

Autore: Valtellina Valchiavenna e Grigioni. Antica cartografia dal XVI al XVIII secolo�Veltin Valchiavenna und Graub�nden. Alte Karten aus dem 16. bis 18. Jahrhundert
Prezzo: 76.50 EUR
La montagna dei draghi. Libro pop-up

Autore: La montagna dei draghi. Libro pop-up, il Libreria dei ragazzi di
Prezzo: 14.37 EUR
Una vita così

Autore: Una vita così, il Libri di Walter Bonatti
Prezzo: 10.00 EUR
Partigiani della montagna. Vita delle divisioni «Giustizia e Libertà » del cuneese

Autore: Partigiani della montagna. Vita delle divisioni «Giustizia e Libertà » del cuneese, il Università e professioni di Giorgio Bocca
Prezzo: 6.38 EUR
Storia della diga di Molare. Il Vajont dimenticato

Autore: Storia della diga di Molare. Il Vajont dimenticato, il Libri di Vittorio Bonaria
Prezzo: 25.00 EUR
Colpevole d'alpinismo

Autore: Colpevole d\'alpinismo
Prezzo: 15.72 EUR
Valle d'Aosta. Aosta, Cervinia, Courmayeur, Gran Paradiso, Monte Bianco. Castelli, parchi, escursioni. Con guida alle informazioni pratiche

Autore: Valle d\'Aosta. Aosta, Cervinia, Courmayeur, Gran Paradiso, Monte Bianco. Castelli, parchi, escursioni. Con guida alle informazioni pratiche, il Libri di
Prezzo: 16.58 EUR
La montagna cosmica

Autore: La montagna cosmica
Prezzo: 27.20 EUR
Abitare minimo nelle Alpi

Autore: Abitare minimo nelle Alpi
Prezzo: 15.30 EUR
I sentieri della luna

Autore: I sentieri della luna
Prezzo: 15.30 EUR
Una montagna di sapori. Ricette semplici e raffinate dell'Alto Adige

Autore: Una montagna di sapori. Ricette semplici e raffinate dell\'Alto Adige, il Libreria delle donne di Anneliese Kompatscher, Tobias Schmalzl
Prezzo: 10.63 EUR
Agguato sulle montagne nere

Autore: Agguato sulle montagne nere
Prezzo: 2.49 EUR

LISTA DI LETTURA