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Formaggi di montagna

Formaggi di montagna


Autore: Formaggi di montagna
Prezzo: 5.95 EUR

Sinossi

La montagna si contraddistingue per una produzione casearia di una ricchezza incredibile, espressa in una varietà di forme e sapori che profumano di malga, pascoli odorosi e sapienza contadina. Non c?è che l?imbarazzo della scelta, dalla produzione più blasonata garantita dal marchio d.o.p. agli altrettanto importanti formaggi contadini da cercare negli alpeggi grazie a un prezioso passaparola. La qualità è il denominatore comune di Castelmagno, Raschera, Bra, Toma, Seirass, Testun e di cento altri formaggi in grado di soddisfare il consumatore più esigente. Gli autori hanno voluto presentarli nella loro veste quotidiana, fatta di aneddoti, storia, legame col territorio, modi di dire, valenza gastronomica. Cosa c?è di più forte dell?amore? il Bruss, lapalissiano. Perché gli gnocchi sono alla bava? Come nasce la fonduta? Piccole chicche della cucina alpina. Alle curiosità si affianca una raccolta di una quarantina di ricette di grande interesse per un menu a tutto formaggio, dall?antipasto al dolce, che mette a confronto culture diverse, perché la cucina ha dappertutto gli stessi codici, piacevoli da scoprire per recuperare la tradizione più autentica. Un invito a ricercare i valori della montagna, supportato dal piacere di scoprire tante ricette in cui il formaggio è il re indiscusso: starà al lettore ipotizzare anche altri accostamenti secondo la disponibilità del prodotto.

I sentieri nascosti delle Prealpi trevigiane. 35 escursioni tra natura e borghi incantati da Segusino a Villa di Villa

Autore: I sentieri nascosti delle Prealpi trevigiane. 35 escursioni tra natura e borghi incantati da Segusino a Villa di Villa, il Libri di Giovanni Carraro
Prezzo: 15.30 EUR
Il Cristo pensante delle Dolomiti. La storia, il trekking e il misterioso richiamo di Medjugorje

Autore: Il Cristo pensante delle Dolomiti. La storia, il trekking e il misterioso richiamo di Medjugorje
Prezzo: 17.00 EUR
Cometa sull'Annapurna

Prezzo: 19.90 EUR
Sfida ad alta quota

Autore: Desmond Bagley
Prezzo: 8.00 EUR
Sulla cima dell'Everest. Dal primo tentativo di ascensione al disastro del 2014

Autore: Sulla cima dell\'Everest. Dal primo tentativo di ascensione al disastro del 2014, il Libri di Jon E. Lewis
Prezzo: 12.00 EUR
Perduti fra le montagne

Autore: Perduti fra le montagne, il Libreria dei ragazzi di Giuliana Facchini
Prezzo: 8.30 EUR
Odissee ad alta quota. Avventure incredibili, follie e traversie varie capitate sugli aerei e negli aeroporti

Autore: Odissee ad alta quota. Avventure incredibili, follie e traversie varie capitate sugli aerei e negli aeroporti, il Libri di Stephan Orth, Antje Blinda
Prezzo: 12.75 EUR
L'ira delle «Nuvole azzurre»-Le montagne dell'orrore. Ken Parker. 43.

Autore: L\'ira delle «Nuvole azzurre»-Le montagne dell\'orrore. Ken Parker. 43., il Libri di Giancarlo Berardi, Ivo Milazzo
Prezzo: 7.99 EUR
I laghi delle Dolomiti. 2.110 escursioni agli specchi d'Acqua dei Monti Pallidi (Nord-est)

Autore: I laghi delle Dolomiti. 2.110 escursioni agli specchi d\'Acqua dei Monti Pallidi (Nord-est), il Libro di Claudio Cima
Prezzo: 8.78 EUR
Canyoning nella Alpi Occidentali. 69 itinerari in Valle d'Aosta, Piemonte, Liguria

Autore: Canyoning nella Alpi Occidentali. 69 itinerari in Valle d\'Aosta, Piemonte, Liguria, il Libri di Daniele Geuna, Dino Ruotolo
Prezzo: 21.68 EUR
Dolomia. Le Dolomiti nell'arte figurativa

Autore: Dolomia. Le Dolomiti nell\'arte figurativa, il Libri economici e d\'occasione di Margit Strobl
Prezzo: 17.50 EUR
La guerra nelle montagne. Impressioni dal fronte italiano

Autore: Joseph Rudyard Kipling
Prezzo: 10.20 EUR
I fuorilegge della montagna. Uomini, cime, imprese (2 vol.)

Autore: Dino Buzzati
Prezzo: 19.00 EUR
A un soffio dalla fine. Il mio ritorno alla vita dopo la tragedia dell'Everest

Autore: A un soffio dalla fine. Il mio ritorno alla vita dopo la tragedia dell\'Everest, il Libri di Beck Weathers, Stephen G. Michaud
Prezzo: 18.00 EUR
Dalle Alpi all'alto mare. Il ruolo della marina militare italiana nella tutela degli interessi nazionali (1861-2013)

Autore: Dalle Alpi all\'alto mare. Il ruolo della marina militare italiana nella tutela degli interessi nazionali (1861-2013), il Libri di Patrizio Rapalino
Prezzo: 22.00 EUR
Il Signor Acqua va in montagna

Autore: Il Signor Acqua va in montagna, il Libreria dei ragazzi di Agostino Traini
Prezzo: 6.00 EUR
Dolomiti

Autore: Reinhold Messner
Prezzo: 41.01 EUR
Dolomiti. Le Alte vie. Con cartine (3 vol.)

Autore: Dolomiti. Le Alte vie. Con cartine (3 vol.), il Libri di
Prezzo: 19.90 EUR
Prealpi lombarde centrali. 165 cime tra lago di Lecco e Valle Camonica

Autore: Prealpi lombarde centrali. 165 cime tra lago di Lecco e Valle Camonica, il Libri di Roberto Ciri, Oliviero Bellinzani
Prezzo: 29.00 EUR
Il mio monte. Piccola prosa di montagna. Testo a fronte

Autore: Robert Walser
Prezzo: 9.00 EUR
Bella gente d'Appennino

Prezzo: 14.45 EUR
Senza confini. Un itinerario spirituale tra le nevi dell'Annapurna

Autore: Frederick Lenz
Prezzo: 13.69 EUR
Di futuri ce n'è tanti. Otto sentieri di buona fantascienza

Autore: Di futuri ce n\'è tanti. Otto sentieri di buona fantascienza
Prezzo: 10.20 EUR
Monte Rosa. Con cartina

Autore: Monte Rosa. Con cartina, il Libri di
Prezzo: 6.37 EUR
Mountain bike. 73 itinerari dal Colle di Tenda al Monviso

Autore: Mountain bike. 73 itinerari dal Colle di Tenda al Monviso
Prezzo: 14.25 EUR
Walter Bonatti. L'uomo, il mito

Autore: Roberto Serafin
Prezzo: 16.50 EUR
Beati i puri di cuore. Catechesi sul discorso della montagna

Autore: Beati i puri di cuore. Catechesi sul discorso della montagna, il Libri di Giovanni Paolo II (papa)
Prezzo: 10.80 EUR
Al di l' della montagna, Paul Celan e Benjamin Fondane, Dialoghi postumi

Autore: Al di l� della montagna, Paul Celan e Benjamin Fondane, Dialoghi postumi
Prezzo: 14.45 EUR
Le forze della montagna

Autore: René Desmaison
Prezzo: 20.00 EUR
Everest. Alba di sangue

Autore: Everest. Alba di sangue
Prezzo: 15.30 EUR
I sentieri della sapienza e dell'incanto

Prezzo: 7.14 EUR
Vademecum per perdersi in montagna

Autore: Vademecum per perdersi in montagna
Prezzo: 10.20 EUR
Pensare come le montagne. Manuale teorico-pratico di decrescita per salvare il pianeta cambiando in meglio la propria vita

Autore: Paolo Ermani, P. E. Ermanni, V. Pignatta, Valerio Pignatta
Prezzo: 10.20 EUR
Pinerolo, Alpi e Canavese. Piemonte: il territorio, la cucina, le tradizioni. 11.

Autore: Pinerolo, Alpi e Canavese. Piemonte: il territorio, la cucina, le tradizioni. 11., il Libreria delle donne di
Prezzo: 6.21 EUR
La strada delle Piccole Dolomiti. Racconto di montanari e contrabbandieri

Autore: La strada delle Piccole Dolomiti. Racconto di montanari e contrabbandieri, il Libri di Andrea Zanuso
Prezzo: 10.20 EUR
Alberi delle nostre montagne. Guida fotografica. Piccoli atlanti naturalistici da zaino

Autore: Alberi delle nostre montagne. Guida fotografica. Piccoli atlanti naturalistici da zaino, il Libri di Francesca Colombo
Prezzo: 4.17 EUR
Sentieri smarriti e ritrovati. Roma e dintorni nelle fotografie del secondo Ottocento. Ediz. italiana e inglese

Autore: Sentieri smarriti e ritrovati. Roma e dintorni nelle fotografie del secondo Ottocento. Ediz. italiana e inglese, il Remainders di W. Bruce Lundberg, John A. Pinto, Marina Miraglia
Prezzo: 41.65 EUR
I miei ricordi. Scalate al limite del possibile

Autore: I miei ricordi. Scalate al limite del possibile, il Libri di Walter Bonatti
Prezzo: 8.42 EUR
Riserve naturali Alta Val di Cecina. I sentieri e la vegetazione

Autore: Riserve naturali Alta Val di Cecina. I sentieri e la vegetazione
Prezzo: 7.65 EUR
Walter Bonatti. Fotografie dai grandi spazi

Autore: Walter Bonatti. Fotografie dai grandi spazi, il Libri di
Prezzo: 35.00 EUR

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