Sabato 17 Agosto, 16:37
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Formaggi di montagna

Formaggi di montagna


Autore: Formaggi di montagna
Prezzo: 5.95 EUR

Sinossi

La montagna si contraddistingue per una produzione casearia di una ricchezza incredibile, espressa in una varietà di forme e sapori che profumano di malga, pascoli odorosi e sapienza contadina. Non c?è che l?imbarazzo della scelta, dalla produzione più blasonata garantita dal marchio d.o.p. agli altrettanto importanti formaggi contadini da cercare negli alpeggi grazie a un prezioso passaparola. La qualità è il denominatore comune di Castelmagno, Raschera, Bra, Toma, Seirass, Testun e di cento altri formaggi in grado di soddisfare il consumatore più esigente. Gli autori hanno voluto presentarli nella loro veste quotidiana, fatta di aneddoti, storia, legame col territorio, modi di dire, valenza gastronomica. Cosa c?è di più forte dell?amore? il Bruss, lapalissiano. Perché gli gnocchi sono alla bava? Come nasce la fonduta? Piccole chicche della cucina alpina. Alle curiosità si affianca una raccolta di una quarantina di ricette di grande interesse per un menu a tutto formaggio, dall?antipasto al dolce, che mette a confronto culture diverse, perché la cucina ha dappertutto gli stessi codici, piacevoli da scoprire per recuperare la tradizione più autentica. Un invito a ricercare i valori della montagna, supportato dal piacere di scoprire tante ricette in cui il formaggio è il re indiscusso: starà al lettore ipotizzare anche altri accostamenti secondo la disponibilità del prodotto.

Monviso. Storia letteratura ambiente alpinismo cultura tradizioni

Autore: Monviso. Storia letteratura ambiente alpinismo cultura tradizioni
Prezzo: 12.66 EUR
Fiori di montagna. Conoscere, riconoscere e osservare tutte le specie di fiori alpini più diffuse

Autore: Maria Teresa Della Beffa
Prezzo: 8.90 EUR
L'orto di montagna per chi vive in città. Manuale di coltivazione

Autore: L\'orto di montagna per chi vive in città. Manuale di coltivazione
Prezzo: 4.49 EUR
Walter Bonatti. L'uomo, il mito

Autore: Roberto Serafin
Prezzo: 16.50 EUR
Norvegia. Parchi nazionali. Trekking, alpinismo, escursioni in tutti i parchi norvegesi

Autore: Pablo Ayala Iacucci
Prezzo: 17.85 EUR
Funghi dalle nostre montagne, da boschi e prati. Piccoli atlanti naturalistici da zaino

Autore: Funghi dalle nostre montagne, da boschi e prati. Piccoli atlanti naturalistici da zaino, il Libro professionali di Paolo Cugildi
Prezzo: 4.17 EUR
Dolomiti di Brenta. 1.Val d'Ambièz. 165 vie di roccia classiche e moderne

Autore: Dolomiti di Brenta. 1.Val d\'Ambièz. 165 vie di roccia classiche e moderne, il Libri di Francesco Cappellari, Elio Orlandi
Prezzo: 24.65 EUR
Grantour. Con DVD. Ediz. italiana, tedesca e francese. 3.Vallée des Merveilles et Fontanalba. Scialpinismo e trekking alla scoperta delle incisioni rupestri del monte Bego

Autore: Grantour. Con DVD. Ediz. italiana, tedesca e francese. 3.Vallée des Merveilles et Fontanalba. Scialpinismo e trekking alla scoperta delle incisioni rupestri del monte Bego, il Libri di
Prezzo: 12.33 EUR
Cucinare con erbe, fiori e bacche dell'Appennino

Autore: Katia Brentani
Prezzo: 9.00 EUR
Le Alpi Apuane. Ediz. italiana e inglese

Autore: Emilio Cavani, Marileno Dianda
Prezzo: 33.60 EUR
Dove le preghiere girano e le montagne sfiorano la luna

Autore: Dove le preghiere girano e le montagne sfiorano la luna
Prezzo: 11.05 EUR
I laghi delle Dolomiti vol. 2

Autore: I laghi delle Dolomiti vol. 2
Prezzo: 8.78 EUR
Le forze della montagna

Autore: Le forze della montagna
Prezzo: 14.00 EUR
Prealpi lombarde centrali. 165 cime tra lago di Lecco e Valle Camonica

Autore: Prealpi lombarde centrali. 165 cime tra lago di Lecco e Valle Camonica, il Libri di Roberto Ciri, Oliviero Bellinzani
Prezzo: 24.65 EUR
Snowboarding. Slopestyle, half pipe, jibbing, freeride: storia e segreti del surf da neve

Autore: Snowboarding. Slopestyle, half pipe, jibbing, freeride: storia e segreti del surf da neve, il Libri di Andrea Giordan, Richard Felderer
Prezzo: 22.90 EUR
La montagna proibita

Autore: Patrick Woodhead
Prezzo: 5.87 EUR
Storia delle montagne. La vertigine dell'altitudine

Autore: Storia delle montagne. La vertigine dell\'altitudine
Prezzo: 10.80 EUR
50 itinerari da non perdere. Mare e montagna, isole e borghi, luoghi d'arte e mete esclusive per un viaggio indimenticabile tra le eccellenze del Bel Paese

Autore: 50 itinerari da non perdere. Mare e montagna, isole e borghi, luoghi d\'arte e mete esclusive per un viaggio indimenticabile tra le eccellenze del Bel Paese, il Libri di
Prezzo: 19.90 EUR
Formazione del bianco

Autore: Formazione del bianco, il Libri di Stelvio Di Spigno
Prezzo: 9.35 EUR
Dolomiti

Autore: edizioni De Agostini
Prezzo: 17.35 EUR
Ungulati sulle Alpi

Autore: Ungulati sulle Alpi
Prezzo: 29.75 EUR
Razzo rosso sul Nanga Parbat

Prezzo: 19.90 EUR
Battiti d'ali e di cuori. Animali delle Dolomiti

Autore: Battiti d'ali e di cuori. Animali delle Dolomiti
Prezzo: 12.66 EUR
I diavoli dell'Adamello

Autore: I diavoli dell'Adamello
Prezzo: 15.38 EUR
Flora della Pianura Padana e dell'Appennino Settentrionale. Fotoatlante della Flora vascolare

Autore: Flora della Pianura Padana e dell\'Appennino Settentrionale. Fotoatlante della Flora vascolare
Prezzo: 63.32 EUR
Sentieri in utopia. Sulla comunità

Autore: Martin Buber
Prezzo: 15.30 EUR
Le mie prime 101 parole della montagna

Autore: Le mie prime 101 parole della montagna, il libro
Prezzo: 5.02 EUR
Pensare come le montagne

Autore: Pensare come le montagne
Prezzo: 10.20 EUR
I grandi amori per la montagna

Autore: I grandi amori per la montagna
Prezzo: 12.66 EUR
La montagna parlante

Autore: Tea Stilton
Prezzo: 11.63 EUR
Montagne

Autore: Montagne, il libro
Prezzo: 5.02 EUR
Sul filo del passato-Fuori tempo-I sentieri del cielo. Ken Parker. 40.

Autore: Sul filo del passato-Fuori tempo-I sentieri del cielo. Ken Parker. 40., il Libri di Giancarlo Berardi, Ivo Milazzo
Prezzo: 7.99 EUR
Manuale di sci di fondo escursionistico

Autore: Manuale di sci di fondo escursionistico
Prezzo: 14.34 EUR
Alti passi, grandi salite. Le più belle sfide in bicicletta nelle Prealpi e nelle Alpi di Lombardia, Grigioni e Canton Ticino

Autore: Alti passi, grandi salite. Le più belle sfide in bicicletta nelle Prealpi e nelle Alpi di Lombardia, Grigioni e Canton Ticino, il Libri di Albano Marcarini
Prezzo: 29.00 EUR
Sentieri del cuore. Musicoterapia iniziatica

Autore: Sentieri del cuore. Musicoterapia iniziatica, il Libreria delle donne di Jorge Alfano
Prezzo: 17.00 EUR
A caccia di draghi. La conquista delle Alpi

Autore: A caccia di draghi. La conquista delle Alpi
Prezzo: 18.70 EUR
Danzare il sogno. I sette sentieri sacri della trasformazione umana

Autore: Jamie Sams
Prezzo: 13.94 EUR
Südtiroler paradies. Orti di montagna

Autore: Südtiroler paradies. Orti di montagna
Prezzo: 23.80 EUR
Sotto la montagna

Autore: Sotto la montagna
Prezzo: 4.49 EUR
La guerra nelle montagne

Autore: La guerra nelle montagne
Prezzo: 11.90 EUR