Venerdì 17 Novembre, 18:47
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Formaggi di montagna

Formaggi di montagna


Autore: Formaggi di montagna
Prezzo: 5.95 EUR

Sinossi

La montagna si contraddistingue per una produzione casearia di una ricchezza incredibile, espressa in una varietà di forme e sapori che profumano di malga, pascoli odorosi e sapienza contadina. Non c?è che l?imbarazzo della scelta, dalla produzione più blasonata garantita dal marchio d.o.p. agli altrettanto importanti formaggi contadini da cercare negli alpeggi grazie a un prezioso passaparola. La qualità è il denominatore comune di Castelmagno, Raschera, Bra, Toma, Seirass, Testun e di cento altri formaggi in grado di soddisfare il consumatore più esigente. Gli autori hanno voluto presentarli nella loro veste quotidiana, fatta di aneddoti, storia, legame col territorio, modi di dire, valenza gastronomica. Cosa c?è di più forte dell?amore? il Bruss, lapalissiano. Perché gli gnocchi sono alla bava? Come nasce la fonduta? Piccole chicche della cucina alpina. Alle curiosità si affianca una raccolta di una quarantina di ricette di grande interesse per un menu a tutto formaggio, dall?antipasto al dolce, che mette a confronto culture diverse, perché la cucina ha dappertutto gli stessi codici, piacevoli da scoprire per recuperare la tradizione più autentica. Un invito a ricercare i valori della montagna, supportato dal piacere di scoprire tante ricette in cui il formaggio è il re indiscusso: starà al lettore ipotizzare anche altri accostamenti secondo la disponibilità del prodotto.

Montagna

Autore: La montagna, il Libreria dei ragazzi di Alberto Conforti
Prezzo: 24.00 EUR
Prealpi lombarde centrali. 165 cime tra lago di Lecco e Valle Camonica

Autore: Prealpi lombarde centrali. 165 cime tra lago di Lecco e Valle Camonica, il Libri di Roberto Ciri, Oliviero Bellinzani
Prezzo: 24.65 EUR
Abitare minimo nelle Alpi

Autore: Abitare minimo nelle Alpi
Prezzo: 15.30 EUR
Il suono della montagna

Autore: Yasunari Kawabata
Prezzo: 11.00 EUR
La montagna e il suo simbolismo

Autore: Marie Madeleine Davy
Prezzo: 11.05 EUR
Flora alpina e dell'appennino

Autore: Flora alpina e dell\'appennino, il Libri di
Prezzo: 13.52 EUR
Il giro del mondo ad alta quota

Prezzo: 12.66 EUR
Avventure di montagna

Autore: Avventure di montagna, il Libri di Emilio Salgari
Prezzo: 7.57 EUR
Il bosco di nessuno di voi. Piccole apocalissi per chi ama gli animali e la montagna

Autore: Il bosco di nessuno di voi. Piccole apocalissi per chi ama gli animali e la montagna, il Libri di Federico Pagliai
Prezzo: 12.75 EUR
Il corpo a piccoli passi

Autore: Il corpo a piccoli passi, il Libreria dei ragazzi di Serge Montagnat
Prezzo: 11.50 EUR
Manuale delle valanghe. Formazione. Dinamica ed effetti. Prevenzione e sicurezza. Soccorso

Autore: David McClung, Peter Schaerer
Prezzo: 21.85 EUR
Le mie montagne. Gli anni della neve e del fuoco

Autore: Giorgio Bocca
Prezzo: 14.00 EUR
Valle Strona. Sentieri nella storia e nella natura

Autore: Valle Strona. Sentieri nella storia e nella natura, il Libri di Paolo Crosa Lenz
Prezzo: 25.30 EUR
K2. La verità. Storia di un caso

Autore: K2. La verità. Storia di un caso, il Libri di Walter Bonatti
Prezzo: 16.15 EUR
Delitto in casa Goldoni

Autore: Delitto in casa Goldoni, il Libro di Stelvio Mestrovich
Prezzo: 13.60 EUR
Stupende ferrate delle Dolomiti. 54 spettacolari vie attrezzate

Autore: Eugen E
Prezzo: 19.90 EUR
E' la montagna che chiama. Luglio 2008. La tragedia del Nanga Parbat nel racconto dei sopravvissuti

Autore: Simon Kehrer, Walter Nones
Prezzo: 15.30 EUR
Monte Bianco

Autore: editore White star
Prezzo: 5.86 EUR
I diavoli dell'Adamello

Autore: I diavoli dell'Adamello
Prezzo: 15.38 EUR
Le Dolomiti. Veneto

Autore: Le Dolomiti. Veneto, il Libri di
Prezzo: 10.63 EUR
Ciaspole & Dolomiti

Autore: Ciaspole & Dolomiti, il Libro di Andrea Greci
Prezzo: 11.90 EUR
Le leggende delle Alpi Apuane

Autore: Le leggende delle Alpi Apuane
Prezzo: 11.05 EUR
Una montagna. I nostri prossimi diecimila anni con le scorie nucleari

Autore: John D'Agata
Prezzo: 13.60 EUR
Bianco su bianco. Lo sci fuori pista è arte. Ediz. italiana, tedesca, francese e inglese

Autore: Giuseppe Ghedini, Sara Monego, NA, Paolo Tassi
Prezzo: 34.00 EUR
Oltre la montagna

Autore: Steve House
Prezzo: 18.60 EUR
Solo le montagne non si incontrano mai. Storia di Murayo e dei suoi due padri

Autore: Solo le montagne non si incontrano mai. Storia di Murayo e dei suoi due padri, il Libri di Laura Boldrini
Prezzo: 10.00 EUR
Il mio Heimat. Vi racconto la caccia in montagna

Autore: Il mio Heimat. Vi racconto la caccia in montagna, il Libri di Massimo Pugno
Prezzo: 13.90 EUR
Montagne per passione

Autore: Montagne per passione
Prezzo: 15.00 EUR
Guida al bosco di montagna. Alberi, arbusti e vegetazione del sottobosco

Autore: Guida al bosco di montagna. Alberi, arbusti e vegetazione del sottobosco, il Libri di Herbert Reisigl, Richard Keller
Prezzo: 25.20 EUR
Dolomiti meridionali

Autore: Dolomiti meridionali
Prezzo: 10.97 EUR
La montagna cosmica

Autore: La montagna cosmica
Prezzo: 27.20 EUR
La via della montagna. Un cammino possibile

Autore: La via della montagna. Un cammino possibile
Prezzo: 12.32 EUR
I duemila dell'Appennino. Le vie normali di salita alle vette più alte dell'Appennino

Autore: Alberto Osti Guerrazzi
Prezzo: 20.00 EUR
Giochi delle montagne. Orizzonte d'avventura. Ediz. italiana e inglese

Autore: Giochi delle montagne. Orizzonte d\'avventura. Ediz. italiana e inglese
Prezzo: 38.25 EUR
Le montagne di Genova. Escursioni per tutti, ferrate e trail, tra vette, boschi, laghi, cascate e grotte

Prezzo: 17.00 EUR
Avventura sulle montagne nere

Autore: Avventura sulle montagne nere, il Libreria dei ragazzi di Alain Surget
Prezzo: 6.90 EUR
Camminare in montagna. Norme, consigli, itinerari

Autore: Lorenza Russo
Prezzo: 19.90 EUR
Il Resegone

Autore: Il Resegone
Prezzo: 29.75 EUR
Introduzione alla Divina Commedia

Autore: Carlo Ossola
Prezzo: 14.88 EUR
Le Dolomiti di Napoli. Racconti di politica e di vita

Autore: Le Dolomiti di Napoli. Racconti di politica e di vita
Prezzo: 12.75 EUR