In cucina con l'orto, il bosco e il prato di montagna

In cucina con l'orto, il bosco e il prato di montagna


Autore: Federica Giacobino, Eugenio Pol
Anno: 2009
Prezzo: 8.00 EUR

Tornano le ricette montane di Eugenio Pol accompagnate dai delicati acquerelli di Federica Giacobino. L'attenzione dei due autori cade questa volta sui prodotti tipici della montagna e sul rapporto intrecciato che ancora esiste tra la produzione dell'orto, del prato e del bosco, ambienti naturali complementari che caratterizzano in modo significativo la cucina montana. Le ricette di Pol (ravioli di piselli stufati con ragù di trota, crema all'olio floreale, risotto all'erba benedetta...) riescono a unire fantasia e semplicità, portando nuovi sapori sulle nostre tavole. Un libro per chi vuole riscoprire antichi sapori riletti in chiave moderna e tornare alla natura con un occhio al gusto e uno al portafoglio.

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Autore: Montagne e diavoletti. Che fine ha fatto l\'alpinismo?
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Delitto alla Montagnetta. Milano. Le inchieste dell'8° distretto

Autore: Delitto alla Montagnetta. Milano. Le inchieste dell\'8° distretto, il Libri di Massimo Milone
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Rodano, Alpi, Lione, Monte Bianco, gole dell'Ardèche

Autore: NA
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Walter Bonatti. Una vita libera

Autore: Walter Bonatti. Una vita libera, il libro
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Quella del Vajont. Tina Merlin, una donna contro

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BOLLETTINO NEVE

LOCALITÀI.APERTIH. Min/Max
Alpe di Siusi24/2460-90 cm
Folgaria20/2040-80 cm
Gressoney-La-Trinitè10/1150-60 cm
Frabosa soprana7/730-160 cm
Marmolada24/2620-100 cm
Artesina10/12200-300 cm
Bormio 300011/1235-65 cm
Plan de Corones34/3410-60 cm
Tutte le località

METEO SCI / 21 Febbraio

  • Piemonte 2°-9°C
  • Alto Adige -2°-5°C
  • Appennino Cent. -0°-5°C
  • Valle d'Aosta -1°-6°C
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