In cucina con l'orto, il bosco e il prato di montagna

In cucina con l'orto, il bosco e il prato di montagna


Autore: Federica Giacobino, Eugenio Pol
Anno: 2009
Prezzo: 8.00 EUR

Tornano le ricette montane di Eugenio Pol accompagnate dai delicati acquerelli di Federica Giacobino. L'attenzione dei due autori cade questa volta sui prodotti tipici della montagna e sul rapporto intrecciato che ancora esiste tra la produzione dell'orto, del prato e del bosco, ambienti naturali complementari che caratterizzano in modo significativo la cucina montana. Le ricette di Pol (ravioli di piselli stufati con ragù di trota, crema all'olio floreale, risotto all'erba benedetta...) riescono a unire fantasia e semplicità, portando nuovi sapori sulle nostre tavole. Un libro per chi vuole riscoprire antichi sapori riletti in chiave moderna e tornare alla natura con un occhio al gusto e uno al portafoglio.

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La montagna incantata

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Prezzo: 26.60 EUR

BOLLETTINO NEVE

LOCALITÀI.APERTIH. Min/Max
Carezza al lago13/1350-70 cm
Andalo20/2060-120 cm
Ghiacciaio Val Senales11/1145-100 cm
Solda11/1150-100 cm
Bressanone7/70-40 cm
Madonna di Campiglio21/2174-87 cm
Bormio 300011/1240-100 cm
Piani di Bobbio11/1230-70 cm
Tutte le località

METEO SCI / 27 Febbraio

  • Veneto 1°-10°C
  • Appennino Sett. 5°-12°C
  • Valle d'Aosta 1°-10°C
  • Alto Adige 2°-10°C
  • Lombardia 4°-12°C
  • Friuli 3°-11°C
Previsioni complete

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Si è conclusa la terza sessione del Rossignol #Piegacontest 2026 ed è arrivato il video completo con le sciate dei nostri lettori e i giudizi dei giurati. Se vuoi partecipare alla quarta e ultima fase del gioco puoi candidare un tuo video postandolo dal 8/02 al 18/02. E ricorda, la proclamazione dei vincitori sarà in base ai giudizi della fase finale!



Mettiti alla prova!

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