In cucina con l'orto, il bosco e il prato di montagna

In cucina con l'orto, il bosco e il prato di montagna


Autore: Federica Giacobino, Eugenio Pol
Anno: 2009
Prezzo: 8.00 EUR

Tornano le ricette montane di Eugenio Pol accompagnate dai delicati acquerelli di Federica Giacobino. L'attenzione dei due autori cade questa volta sui prodotti tipici della montagna e sul rapporto intrecciato che ancora esiste tra la produzione dell'orto, del prato e del bosco, ambienti naturali complementari che caratterizzano in modo significativo la cucina montana. Le ricette di Pol (ravioli di piselli stufati con ragù di trota, crema all'olio floreale, risotto all'erba benedetta...) riescono a unire fantasia e semplicità, portando nuovi sapori sulle nostre tavole. Un libro per chi vuole riscoprire antichi sapori riletti in chiave moderna e tornare alla natura con un occhio al gusto e uno al portafoglio.

Della eccellenza e diversità de i vini, che nella montagna di Torino si fanno, e del modo di farli

Autore: Della eccellenza e diversità de i vini, che nella montagna di Torino si fanno, e del modo di farli, il Libreria delle donne di G. Battista Croce
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La guerra sotto le stelle. Episodi di guerra alpina: Stelvio, Ortler, Cevedale, San Matteo. 1915-1918

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Autore: Sentieri
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Canti di montagna

Autore: Canti di montagna, il Libro di Luigi Inzaghi
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La montagna incantata

Autore: Thomas Mann
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Autore: Essere genitori in un mondo impazzito, il Università e professioni di Yves Lamontagne
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Antonia Pozzi e la montagna

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Ciaspole in Valdossola. Escursioni invernali sulle Alpi Pennine e Lepontine

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La mucca Moka e i segreti della montagna

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Autore: Ungulati sulle Alpi
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La montagna dei Polpettini

Autore: La montagna dei Polpettini, il Libri di Marco Giusti
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Montagne d'Italia

Autore: Stefano Ardito, Antonio Attini, Marcello Bertinetti
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Abitare molto in alto. Le Alpi e l'architettura

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Far West. Sui sentieri di indiani e cowboy

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Montagne di Calabria. Guida storico-naturalistica ed escursionistica

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Autore: Vajont
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Scomparsi sull'Everest. Il mistero della spedizione Mallory-Irvine

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BOLLETTINO NEVE

LOCALITÀI.APERTIH. Min/Max
Champoluc10/1040-75 cm
Ghiacciaio Presena29/3030-150 cm
Gressoney-La-Trinitè11/1140-50 cm
Carezza al lago13/1330-45 cm
Polsa San Valentino5/640-60 cm
Klausberg11/1158-132 cm
Gabiet11/1140-50 cm
Passo Costalunga13/1330-45 cm
Tutte le località

METEO SCI / 27 Gennaio

  • Piemonte -3°-2°C
  • Valle d'Aosta -6°-1°C
  • Lombardia -4°-3°C
  • Alto Adige -5°-1°C
  • Appennino Mer. 2°-10°C
  • Appennino Cent. -2°-5°C
Previsioni complete

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