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Lavéc. Pentole in pietra ollare di Valtellina e Valchiavenna

Lavéc. Pentole in pietra ollare di Valtellina e Valchiavenna


Autore: Corbellini A.
Anno: 2009
Prezzo: 42.50 EUR

Una pentola: un semplice recipiente da cucina antico, pesante, resistente. Un oggetto: una forma essenziale, leggermente troncoconica, utile e bella. Una storia: di quotidianità e di lavoro sapiente. Tale è il lavéc, strumento per cucinare cose semplici e buone nelle case di Valchiavenna e di Valtellina; sembrava scomparso, superato dalle nuove, più pratiche (e meno costose) pentole di metallo, e invece ricompare in molte case e in tanti ristoranti o recuperato come oggetto riportabile ad un design moderno, anzi contemporaneo. L'Accademia del Pizzocchero di Teglio ha chiesto a un gruppo di studiosi di entrare nelle case di Valtellina e Valchiavenna per ritrovare oggetti, sapori e profumi antichi. Questo volume ideato da Gianfranco Avella e basato su una ricerca storica (testi di Augusta Corbellini, Guido Scaramellini, Graziano Tognini, Nella Porta Credaro, Remo Bracchi, Alberto Zoia, Francesco Bedognè, Floriana Palmieri) e sull'indagine fotografica di Giorgio De Giorni, documenta attraverso decine di immagini il percorso del lavéc, dai paesaggi delle cave ai procedimenti di lavorazione fino all'immutabilità delle sue forme. E stato un viaggio collettivo che ha consentito di riscoprire usanze e tradizioni dimenticate, ma anche un itinerario alla ricerca di oggetti di utilizzo quotidiano che spesso sono finiti nelle botteghe degli antiquari e nei musei, dove vengono esposti e fanno bella mostra di sé quasi come oggetti di alto design.

Human brand. Le strategie di marca e i sentieri che hanno un cuore

Autore: Human brand. Le strategie di marca e i sentieri che hanno un cuore, il Università e professioni di Salvo Scibilia
Prezzo: 15.30 EUR
Montagna fredda. Testo cinese a fronte

Autore: Montagna fredda. Testo cinese a fronte
Prezzo: 16.15 EUR
Le Dolomiti di Napoli. Racconti di politica e di vita

Autore: Le Dolomiti di Napoli. Racconti di politica e di vita, il Università e professioni di Antonio Bassolino
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Fiori delle Alpi

Autore: Fiori delle Alpi
Prezzo: 13.60 EUR
Sentieri partigiani in Italia

Prezzo: 13.20 EUR
Vajont. Ottobre 1963

Autore: Vajont. Ottobre 1963
Prezzo: 15.30 EUR
Manuale di meteorologia. Una guida alla comprensione dei fenomeni atmosferici e climatici

Autore: Alfio Giuffrida, Girolamo Sansosti
Prezzo: 15.30 EUR
Corso di sci. Le tecniche più attuali di discesa e fuori pista

Autore: Corso di sci. Le tecniche più attuali di discesa e fuori pista, il Remainders di Francesco D\'Alessio, Roberto Serafin
Prezzo: 6.46 EUR
Dolomiti insieme

Autore: Dolomiti insieme
Prezzo: 10.62 EUR
Appennino bianco Vol. 1

Prezzo: 8.41 EUR
Sentieri. Itinerari di psicopatologia, psicosomatica, psichiatria (2008) Vol. 8

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Prezzo: 18.70 EUR
Il Signor Acqua va in montagna

Autore: Il Signor Acqua va in montagna, il Libreria dei ragazzi di Agostino Traini
Prezzo: 5.10 EUR
Cento anni in vetta. Riccardo Cassin: romanzo di vita e alpinismo

Autore: Cento anni in vetta. Riccardo Cassin: romanzo di vita e alpinismo
Prezzo: 11.90 EUR
Lombardia. Milano, le città d'arte della Pianura, i laghi, le Alpi e la Valtellina, Franciacorta, Lomellina, Oltrepò. Con guida alle informazioni pratiche

Autore: Lombardia. Milano, le città d\'arte della Pianura, i laghi, le Alpi e la Valtellina, Franciacorta, Lomellina, Oltrepò. Con guida alle informazioni pratiche, il Libri di
Prezzo: 28.00 EUR
Prealpi lombarde occidentali. 99 cime tra lago Maggiore e lago di Lecco

Autore: Prealpi lombarde occidentali. 99 cime tra lago Maggiore e lago di Lecco, il Libri di Oliviero Bellinzani, Roberto Ciri
Prezzo: 22.10 EUR
Manuale di alpinismo. Tecniche di arrampicata in alta montagna

Prezzo: 22.95 EUR
Un secolo di turismo in Valtellina. Viaggio fra storia e attualità. Ediz. italiana e inglese. Catalogo della mostra (Milano, 16 dicembre 2004-22 febbraio 2005)

Autore: Un secolo di turismo in Valtellina. Viaggio fra storia e attualità. Ediz. italiana e inglese. Catalogo della mostra (Milano, 16 dicembre 2004-22 febbraio 2005), il Remainders di NA, Franco Brevini
Prezzo: 30.00 EUR
Appennino bianco. 2.81 itinerari con piccozza e ramponi, ciaspole, sci da fondo

Autore: Stefano Ardito
Prezzo: 8.42 EUR
Sissi: la regina delle Dolomiti. I soggiorni di Elisabetta d'Austria in Trentino Alto Adige

Prezzo: 11.90 EUR
Sulla pelle viva. Come si costruisce una catastrofe. Il caso Vajont

Autore: Tina Merlin
Prezzo: 11.50 EUR
Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi. Con DVD

Autore: Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi. Con DVD
Prezzo: 12.75 EUR
Il sussurro della montagna proibita

Autore: Siba Shakib
Prezzo: 15.00 EUR
Le Alpi per noi... e noi per loro?

Autore: Le Alpi per noi... e noi per loro?, il Università e professioni di Luigi Dematteis
Prezzo: 16.58 EUR
Passi e valli in bicicletta. Dolomiti bellunesi

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Sentieri sotto la neve

Autore: Sentieri sotto la neve, il Libro di Mario Rigoni Stern
Prezzo: 11.36 EUR
Sentieri spirituali. Dreamtime

Autore: Rachel Storm
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Dolomiti da scoprire. 50 sentieri segreti nel Bellunese, Cadore, Agordino, Primiero

Autore: Andrea Rizzato
Prezzo: 15.30 EUR
Il West. Dalle praterie alle Montagne Rocciose, il mondo degli indiani e dei cow-boys

Autore: Il West. Dalle praterie alle Montagne Rocciose, il mondo degli indiani e dei cow-boys, il Libreria dei ragazzi di Giovanni Carrada
Prezzo: 10.75 EUR
Montagne. Valli di Lanzo

Autore: Montagne. Valli di Lanzo
Prezzo: 4.87 EUR
Cucina di montagna-Dolci facili e veloci-Cucina alla griglia-Cucina francese (4 vol.)

Autore: Cucina di montagna-Dolci facili e veloci-Cucina alla griglia-Cucina francese (4 vol.), il Libri economici e d\'occasione di
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Sentieri interrotti della legalità. La decostruzione del diritto amministrativo

Autore: Sentieri interrotti della legalità. La decostruzione del diritto amministrativo, il Università e professioni di Fabio Merusi
Prezzo: 14.45 EUR
Gobi, il deserto dentro di me

Autore: Gobi, il deserto dentro di me, il Libri di Reinhold Messner
Prezzo: 18.00 EUR
La storia di Marinella. Una bambina del Vajont

Autore: La storia di Marinella. Una bambina del Vajont, il Libreria dei ragazzi di Emanuela Da Ros
Prezzo: 10.00 EUR
Pensare come le montagne

Autore: Pensare come le montagne
Prezzo: 10.20 EUR
Sui sentieri della grande guerra. Dall'Adamello alle Tre Cime di Lavaredo

Autore: Sui sentieri della grande guerra. Dall\'Adamello alle Tre Cime di Lavaredo, il Libri di Diego Vaschetto
Prezzo: 9.90 EUR
Le campagne dell'alto Appennino. Evoluzione di una società montana

Autore: Pierre Vitte
Prezzo: 33.57 EUR
I misteri della montagna

Autore: I misteri della montagna, il Libri di Mauro Corona
Prezzo: 19.00 EUR
Passeggiate sulla neve. 44 escursioni con le ciaspole

Autore: Michele Scaperrotta
Prezzo: 6.23 EUR
La montagna rivelata. Fotografie di grandi viaggiatori tra '800 e '900

Autore: La montagna rivelata. Fotografie di grandi viaggiatori tra \'800 e \'900, il Libri di Chiara Dall\'Olio
Prezzo: 11.90 EUR
Meridiani Montagne Vol. 50 - Dolomiti Alta Via n. 1

Autore: Meridiani Montagne Vol. 50 - Dolomiti Alta Via n. 1
Prezzo: 6.37 EUR

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