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La cucina contemporanea di montagna

La cucina contemporanea di montagna


Autore: Federica Giacobino, Eugenio Pol
Anno: 2008
Prezzo: 7.00 EUR

Da sempre la cucina di montagna conserva alcune caratteristiche che la rendono unica e molto amata: scelta rigorosa degli ingredienti, un forte legame con la stagionalità, semplicità di preparazione e sapori che difficilmente si possono ritrovare altrove. Un'altra delle caratteristiche principali di questa cucina è il forte legame con la tradizione, con un sapere che si tramanda di generazione in generazione e che conserva intatti alcuni segreti e piccoli trucchi. Quando questa tradizione riesce ad avvicinarci alla contemporaneità e si confronta con i nuovi sapori e con la cucina moderna, possono nascere gusti soprendenti e piacevoli sorprese. In queste oltre 50 ricette, la lettura in chiave moderna della cucina di montagna permette di scoprire un modo antico, ma attualissimo di vivere la cucina.

Montagne di una vita

Autore: Montagne di una vita
Prezzo: 7.56 EUR
Vajont (DVD)

Autore: Renzo Martinelli
Prezzo: 8.49 EUR
Solo le montagne non si incontrano mai. Storia di Murayo e dei suoi due padri

Autore: Solo le montagne non si incontrano mai. Storia di Murayo e dei suoi due padri
Prezzo: 13.60 EUR
In cucina con l'orto, il bosco e il prato di montagna

Autore: Federica Giacobino, Eugenio Pol
Prezzo: 7.20 EUR
La seconda morte di Mallory

Autore: La seconda morte di Mallory, il Libri di Reinhold Messner
Prezzo: 14.02 EUR
Cartoguida del parco nazionale del Gran Paradiso. La cartoguida dei sentieri 1:50.000

Autore: Cartoguida del parco nazionale del Gran Paradiso. La cartoguida dei sentieri 1:50.000, il libro
Prezzo: 5.10 EUR
Sentieri partigiani in Italia

Prezzo: 13.20 EUR
Sui sentieri della grande guerra. Dall'Adamello alle Tre Cime di Lavaredo

Autore: Sui sentieri della grande guerra. Dall\'Adamello alle Tre Cime di Lavaredo, il Libri di Diego Vaschetto
Prezzo: 9.90 EUR
101 cose da fare sulle Dolomiti almeno una volta nella vita

Autore: 101 cose da fare sulle Dolomiti almeno una volta nella vita, il Libri di Alice Cason
Prezzo: 10.97 EUR
La montagne del gatto

Autore: La montagne del gatto
Prezzo: 13.60 EUR
Centouno camminate in montagna

Autore: Centouno camminate in montagna
Prezzo: 8.99 EUR
Snowboarding. Slopestyle, half pipe, jibbing, freeride: storia e segreti del surf da neve

Autore: Snowboarding. Slopestyle, half pipe, jibbing, freeride: storia e segreti del surf da neve, il Libri di Andrea Giordan, Richard Felderer
Prezzo: 19.47 EUR
Delitto alla Montagnetta. Milano. Le inchieste dell'8° distretto

Autore: Delitto alla Montagnetta. Milano. Le inchieste dell\'8° distretto, il Libri di Massimo Milone
Prezzo: 10.63 EUR
Sentieri del gusto in Piemonte. 25 escursioni su Alpi e colline alla ricerca dei prodotti tradizionali

Autore: Sentieri del gusto in Piemonte. 25 escursioni su Alpi e colline alla ricerca dei prodotti tradizionali
Prezzo: 7.42 EUR
Yoga tantra. La grande esposizione del mantra segreto. 3.I sentieri delle imprese magiche

Autore: Yoga tantra. La grande esposizione del mantra segreto. 3.I sentieri delle imprese magiche, il Libreria delle donne di Dalai Lama, Tsong Khapa (lama), Jeffrey Hopkins
Prezzo: 16.00 EUR
Alpinismo acrobatico

Autore: Alpinismo acrobatico, il Libri economici e d\'occasione di Guido Rey
Prezzo: 11.36 EUR
Arcta, il gigante della montagna. I mostri di Dhor. 3.

Autore: Adam Blade
Prezzo: 6.38 EUR
Montagne

Autore: Marcello Bertinetti
Prezzo: 5.86 EUR
Il suono della montagna

Prezzo: 6.60 EUR
Parco Nazionale della Majella

Autore: Parco Nazionale della Majella
Prezzo: 14.87 EUR
Dal Gran Consiglio al Gran Sasso. Una storia da rifare

Autore: Dal Gran Consiglio al Gran Sasso. Una storia da rifare
Prezzo: 9.35 EUR
Guida al bosco di montagna. Alberi, arbusti e vegetazione del sottobosco

Autore: Guida al bosco di montagna. Alberi, arbusti e vegetazione del sottobosco, il Libri di Herbert Reisigl, Richard Keller
Prezzo: 25.20 EUR
Le Alte Vie Delle Alpi

Autore: Le Alte Vie Delle Alpi
Prezzo: 5.86 EUR
Il silenzio. Un racconto dalla montagna

Autore: Il silenzio. Un racconto dalla montagna
Prezzo: 8.99 EUR
Dante. Di roccia, di neve, di combattimenti in montagna

Autore: Dante. Di roccia, di neve, di combattimenti in montagna, il Libri di Christian Roccati
Prezzo: 13.60 EUR
Polenta e ciaspole. 100 ricette di montagna

Autore: Polenta e ciaspole. 100 ricette di montagna
Prezzo: 25.41 EUR
Il Resegone

Autore: Il Resegone
Prezzo: 29.75 EUR
I sentieri della grande guerra. Guida e taccuino per il viaggio

Autore: I sentieri della grande guerra. Guida e taccuino per il viaggio, il Libri di Stefano Ardito
Prezzo: 14.90 EUR
Mountain bike. 30 itinerari sulle montagne intorno al Lago D'Orta e al Lago Maggiore

Autore: Fabio Valeggia
Prezzo: 11.90 EUR
La montagna è la mia vita. Storia di un moderno anacoreta

Autore: La montagna è la mia vita. Storia di un moderno anacoreta, il Libri di Enrico Marzetti
Prezzo: 12.75 EUR
Gran Sasso d'Italia

Autore: NA
Prezzo: 33.50 EUR
L'Appennino piemontese. Percorsi, paesaggi, natura e storia del tratto piemontese di Appennino

Autore: L'Appennino piemontese. Percorsi, paesaggi, natura e storia del tratto piemontese di Appennino, il Remainders di Rocco Morandi
Prezzo: 9.00 EUR
Appennini, Gran Sasso e monti Reatini. Ediz. speciale

Autore: Appennini, Gran Sasso e monti Reatini. Ediz. speciale, il Libri di Emanuele Lucchetti, Federica Fais
Prezzo: 17.77 EUR
Storia della diga di Molare. Il Vajont dimenticato

Autore: Storia della diga di Molare. Il Vajont dimenticato, il Libri di Vittorio Bonaria
Prezzo: 25.00 EUR
I sentieri nascosti delle Prealpi trevigiane. 35 escursioni tra natura e borghi incantati da Segusino a Villa di Villa

Autore: I sentieri nascosti delle Prealpi trevigiane. 35 escursioni tra natura e borghi incantati da Segusino a Villa di Villa
Prezzo: 10.80 EUR
Per antichi sentieri

Autore: Per antichi sentieri
Prezzo: 4.49 EUR
Sentieri di frontiera. 25 escursioni alla scoperta delle Alpi francesi

Autore: Sentieri di frontiera. 25 escursioni alla scoperta delle Alpi francesi, il Libri di Claudio Trova
Prezzo: 9.90 EUR
Il cane delle alpi e altre fiabe (DVD)

Autore: NA
Prezzo: 9.99 EUR
K2. La montagna più pericolosa della Terra

Autore: David Roberts, Ed Viesturs
Prezzo: 19.60 EUR
Guerra sulle Alpi (1915-1917)

Autore: Fritz Weber
Prezzo: 9.78 EUR

LISTA DI LETTURA

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