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La cucina contemporanea di montagna

La cucina contemporanea di montagna


Autore: Federica Giacobino, Eugenio Pol
Anno: 2008
Prezzo: 7.00 EUR

Da sempre la cucina di montagna conserva alcune caratteristiche che la rendono unica e molto amata: scelta rigorosa degli ingredienti, un forte legame con la stagionalità, semplicità di preparazione e sapori che difficilmente si possono ritrovare altrove. Un'altra delle caratteristiche principali di questa cucina è il forte legame con la tradizione, con un sapere che si tramanda di generazione in generazione e che conserva intatti alcuni segreti e piccoli trucchi. Quando questa tradizione riesce ad avvicinarci alla contemporaneità e si confronta con i nuovi sapori e con la cucina moderna, possono nascere gusti soprendenti e piacevoli sorprese. In queste oltre 50 ricette, la lettura in chiave moderna della cucina di montagna permette di scoprire un modo antico, ma attualissimo di vivere la cucina.

Le più belle escursioni sulle montagne calabresi

Autore: Le più belle escursioni sulle montagne calabresi
Prezzo: 7.50 EUR
Leggende delle dolomiti. Il regno dei Fanes

Autore: Leggende delle dolomiti. Il regno dei Fanes, il Libri di Karl F. Wolff
Prezzo: 12.75 EUR
Storie di uomini e imprese che fanno vivere la montagna

Autore: Storie di uomini e imprese che fanno vivere la montagna
Prezzo: 4.99 EUR
Pani rustici di montagna

Autore: Pani rustici di montagna
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Le montagne della patria

Autore: Le montagne della patria
Prezzo: 23.80 EUR
Il maestro di sci

Autore: Il maestro di sci
Prezzo: 3.99 EUR
Ai rifugi con le ciaspole. 50 incantevoli passeggiate sulla neve del Piemonte e della Valle d'Aosta

Autore: Ai rifugi con le ciaspole. 50 incantevoli passeggiate sulla neve del Piemonte e della Valle d\'Aosta, il Libri di Davide Zangirolami, Carlo Soldera
Prezzo: 8.42 EUR
Il sussurro della montagna proibita

Prezzo: 17.00 EUR
Arcta. Il gigante della montagna. Beast Quest. 3.

Autore: Arcta. Il gigante della montagna. Beast Quest. 3., il Libreria dei ragazzi di Adam Blade
Prezzo: 5.90 EUR
I laghi delle Dolomiti. 2.110 escursioni agli specchi d'Acqua dei Monti Pallidi (Nord-est)

Autore: I laghi delle Dolomiti. 2.110 escursioni agli specchi d\'Acqua dei Monti Pallidi (Nord-est), il Libro di Claudio Cima
Prezzo: 8.78 EUR
Cucina di montagna-Dolci facili e veloci-Cucina alla griglia-Cucina francese (4 vol.)

Autore: Cucina di montagna-Dolci facili e veloci-Cucina alla griglia-Cucina francese (4 vol.), il Libri economici e d\'occasione di
Prezzo: 30.00 EUR
Giorno per giorno, l'avventura. Appunti radiofonici

Autore: Giorno per giorno, l\'avventura. Appunti radiofonici, il Libri di Walter Bonatti
Prezzo: 19.90 EUR
Per antichi sentieri

Autore: Per antichi sentieri
Prezzo: 4.49 EUR
Vicino al cielo. Le montagne leggendarie

Autore: Vicino al cielo. Le montagne leggendarie
Prezzo: 25.41 EUR
Crepuscolo. I druidi. 3.

Autore: Crepuscolo. I druidi. 3., il Libri di Jean Luc Istin, Thierry Jigourel, Jacques Lamontagne
Prezzo: 13.00 EUR
Sentieri verdi. Escursioni nella natura in Piemonte

Autore: Sentieri verdi. Escursioni nella natura in Piemonte
Prezzo: 7.42 EUR
Tre sentieri per il lago

Prezzo: 8.50 EUR
I rifugi delle Dolomiti, Trentino Alto Adige. 361 rifugi, malghe e bivacchi. Itinerari, informazioni consigli utili

Prezzo: 15.30 EUR
Le più belle escursioni con le ciaspole

Autore: Le più belle escursioni con le ciaspole
Prezzo: 8.41 EUR
Camminare in montagna. Norme, consigli, itinerari

Autore: Lorenza Russo
Prezzo: 19.90 EUR
Alpi

Autore: Lenarcic Matevz
Prezzo: 58.65 EUR
Passeggiate per famiglia e con i bambini in alta valle Camonica. Gite ed escursioni facili per tutti alla scoperta dei parchi dell'Adamello e dello Stelvio

Autore: Passeggiate per famiglia e con i bambini in alta valle Camonica. Gite ed escursioni facili per tutti alla scoperta dei parchi dell\'Adamello e dello Stelvio, il Libri di Walter Belotti
Prezzo: 8.78 EUR
Curve & tornanti. 3.Dolomiti

Autore: Carlo Cianferoni, Gianni Giorgi
Prezzo: 8.50 EUR
La montagna assassina. Innocenti e colpevoli dei delitti di Alleghe

Autore: Toni Sirena
Prezzo: 9.10 EUR
Adamello Presanella. Con carta 1:50.000

Autore: Adamello Presanella. Con carta 1:50.000, il Libri di
Prezzo: 5.53 EUR
Il discorso della montagna. 10.Mettere in pratica la Parola

Autore: Emiliano Jiménez Hernandez
Prezzo: 5.00 EUR
I fuorilegge della montagna

Prezzo: 16.15 EUR
I sentieri della vita

Prezzo: 5.95 EUR
Dolomiti. Le più belle vie ferrate

Autore: Pascal Sombardier
Prezzo: 14.90 EUR
Freeride in Dolomiti. Marmolada, Arabba, Sassolungo, Sella, Alta Badia. Ediz. italiana e inglese

Autore: Freeride in Dolomiti. Marmolada, Arabba, Sassolungo, Sella, Alta Badia. Ediz. italiana e inglese, il Libri di Francesco Tremolada
Prezzo: 18.70 EUR
La montagna etrusca. Simboli e misteri

Autore: La montagna etrusca. Simboli e misteri, il Libri di Graziano Baccolini
Prezzo: 18.70 EUR
Lombardia slow foot. Montagna per tutte le gambe. Provincia di Como e Lecco

Autore: Lombardia slow foot. Montagna per tutte le gambe. Provincia di Como e Lecco, il Libri di Giuseppe Miotti
Prezzo: 5.40 EUR
Delitto alla Montagnetta. Milano. Le inchieste dell'8° distretto

Autore: Delitto alla Montagnetta. Milano. Le inchieste dell\'8° distretto, il Libri di Massimo Milone
Prezzo: 10.63 EUR
Vajont: quelli del dopo

Autore: Vajont: quelli del dopo
Prezzo: 6.99 EUR
Insieme sui sentieri della carità. Meditazioni agostiniane

Autore: Gabriele Ferlisi
Prezzo: 11.05 EUR
K2. La verità. Storia di un caso

Autore: K2. La verità. Storia di un caso, il Libri di Walter Bonatti
Prezzo: 19.00 EUR
America. Viaggio ad alta quota

Autore: Peter Skinner, Jim Wark
Prezzo: 29.00 EUR
Human brand. Le strategie di marca e i sentieri che hanno un cuore

Autore: Human brand. Le strategie di marca e i sentieri che hanno un cuore, il Università e professioni di Salvo Scibilia
Prezzo: 15.30 EUR
La montagna nuda

Autore: La montagna nuda
Prezzo: 11.99 EUR
Magnificat. Un'idea di montagna

Prezzo: 9.90 EUR

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