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La cucina contemporanea di montagna

La cucina contemporanea di montagna


Autore: Federica Giacobino, Eugenio Pol
Anno: 2008
Prezzo: 7.00 EUR

Da sempre la cucina di montagna conserva alcune caratteristiche che la rendono unica e molto amata: scelta rigorosa degli ingredienti, un forte legame con la stagionalità, semplicità di preparazione e sapori che difficilmente si possono ritrovare altrove. Un'altra delle caratteristiche principali di questa cucina è il forte legame con la tradizione, con un sapere che si tramanda di generazione in generazione e che conserva intatti alcuni segreti e piccoli trucchi. Quando questa tradizione riesce ad avvicinarci alla contemporaneità e si confronta con i nuovi sapori e con la cucina moderna, possono nascere gusti soprendenti e piacevoli sorprese. In queste oltre 50 ricette, la lettura in chiave moderna della cucina di montagna permette di scoprire un modo antico, ma attualissimo di vivere la cucina.

La montagna a mani nude

Autore: La montagna a mani nude, il Libro di René Desmaison
Prezzo: 15.37 EUR
Sentieri interrotti della legalità. La decostruzione del diritto amministrativo

Autore: Sentieri interrotti della legalità. La decostruzione del diritto amministrativo, il Università e professioni di Fabio Merusi
Prezzo: 14.45 EUR
Le grandi scalate che hanno cambiato la storia della montagna

Autore: Le grandi scalate che hanno cambiato la storia della montagna, il Libri di Stefano Ardito
Prezzo: 5.00 EUR
Viaggio in Dolomiti

Autore: Viaggio in Dolomiti
Prezzo: 6.37 EUR
Le più belle escursioni sulle montagne calabresi

Autore: Le più belle escursioni sulle montagne calabresi
Prezzo: 7.50 EUR
Fotografie delle montagne. Raccolte di documentazione del Museo nazionale della montagna. Ediz. italiana e inglese

Autore: Fotografie delle montagne. Raccolte di documentazione del Museo nazionale della montagna. Ediz. italiana e inglese, il libro
Prezzo: 38.25 EUR
Scialpinismo. Valsesia-Monte Rosa

Autore: Marco Maffeis
Prezzo: 16.20 EUR
Il signor Acqua va in montagna

Autore: Il signor Acqua va in montagna, il Libreria dei ragazzi di Agostino Traini
Prezzo: 5.10 EUR
La montagna che esplode. Kaiserjager e alpini sul Castelletto della Tofana

Autore: La montagna che esplode. Kaiserjager e alpini sul Castelletto della Tofana, il Università e professioni di Hans Schneeberger, Piero Pieri, Luigi Malvezzi
Prezzo: 10.63 EUR
Sentieri di mezzo

Autore: Sentieri di mezzo
Prezzo: 12.75 EUR
Liquori e «spiriti» di montagna

Autore: Della Pina Roberto
Prezzo: 12.75 EUR
Vajont 9 ottobre '63. Con DVD

Prezzo: 20.40 EUR
Lombardia slow foot. Montagna per tutte le gambe. Provincia di Sondrio

Autore: Miotti Giuseppe
Prezzo: 5.10 EUR
Alberi delle nostre montagne. Guida fotografica. Piccoli atlanti naturalistici da zaino

Autore: Alberi delle nostre montagne. Guida fotografica. Piccoli atlanti naturalistici da zaino, il Libri di Francesca Colombo
Prezzo: 4.16 EUR
Missione 139. Gente di montagna e aviatori americani. Una storia di guerra del 1945 in Friuli

Autore: Missione 139. Gente di montagna e aviatori americani. Una storia di guerra del 1945 in Friuli, il Libri di Fabio Stergulc, Enzo Vinci, Fabio Orlando
Prezzo: 17.00 EUR
Everest. Più alto del cielo

Autore: NA
Prezzo: 14.90 EUR
Leggende delle dolomiti. Il regno dei Fanes

Autore: Leggende delle dolomiti. Il regno dei Fanes
Prezzo: 12.75 EUR
L'altra montagna. Quella che porta più in alto delle cime

Autore: L\'altra montagna. Quella che porta pi� in alto delle cime
Prezzo: 11.05 EUR
La montagna volante

Autore: Christoph Ransmayr
Prezzo: 19.50 EUR
La via della felicità. Alla riscoperta del discorso della montagna

Autore: La via della felicità. Alla riscoperta del discorso della montagna, il Libri di Servais Pinckaers
Prezzo: 17.00 EUR
Fiori delle alpi liguri

Autore: Fiori delle alpi liguri
Prezzo: 6.00 EUR
Armenia e Nagorno Karabakh. Monasteri e montagne sulla via della seta

Autore: Nadia Pasqual
Prezzo: 27.00 EUR
Cucina di montagna-Dolci facili e veloci-Cucina alla griglia-Cucina francese (4 vol.)

Autore: Cucina di montagna-Dolci facili e veloci-Cucina alla griglia-Cucina francese (4 vol.), il Libri economici e d\'occasione di
Prezzo: 30.00 EUR
Colpevole d'alpinismo

Autore: Colpevole d\'alpinismo, il Libri di Denis Urubko
Prezzo: 18.50 EUR
La liberazione di Mussolini. Gran Sasso. Settembre 1943

Autore: Robert Forczyc
Prezzo: 12.75 EUR
Cultura giuridica, costituzioni, diritti della persona. Appunti dalle lezioni svolte per il corso di scienze della formazione

Autore: Cultura giuridica, costituzioni, diritti della persona. Appunti dalle lezioni svolte per il corso di scienze della formazione
Prezzo: 0.00 EUR
Sindrome di Asperger, Hfa e formazione superiore. Esperienze e indicazioni per la scuola secondaria di secondo grado e l'università

Autore: Enrico Valtellina
Prezzo: 15.30 EUR
Appennino Tosco-Emiliano

Autore: Appennino Tosco-Emiliano
Prezzo: 10.80 EUR
Linfa. Emozioni di montagna

Autore: Linfa. Emozioni di montagna, il Libro di Enrico Serino
Prezzo: 18.70 EUR
D come diversità. Cinque sentieri per l'inclusione dei disabili in parrocchia

Autore: Giuseppe Morante
Prezzo: 15.00 EUR
K2 Chogori. La grande montagna

Autore: Reinhold Messner
Prezzo: 18.60 EUR
Alpi in camper

Autore: NA
Prezzo: 7.90 EUR
Sulle vette delle Alpi

Autore: Sulle vette delle Alpi
Prezzo: 24.65 EUR
Montagne. Ortles-Cevedale

Prezzo: 5.62 EUR
Il discorso della montagna. Stato della ricerca, interpretazione, bibliografia

Autore: Il discorso della montagna. Stato della ricerca, interpretazione, bibliografia, il Libro di Marcel Dumais
Prezzo: 15.37 EUR
Commissione parlementare d'inchiesta sul disastro del Vajont. Inventario e documenti. Con CD-ROM

Autore: Commissione parlementare d\'inchiesta sul disastro del Vajont. Inventario e documenti. Con CD-ROM, il Università e professioni di
Prezzo: 10.20 EUR
Rifugi e bivacchi n. 1. Monte Bianco

Prezzo: 5.42 EUR
Il discorso del Signore sulla montagna

Autore: Il discorso del Signore sulla montagna, il Libro di Agostino (Sant\')
Prezzo: 23.80 EUR
La storia di Marinella. Una bambina del Vajont

Autore: La storia di Marinella. Una bambina del Vajont, il Libreria dei ragazzi di Emanuela Da Ros
Prezzo: 10.00 EUR
100 itinerari nell'Italia più bella. Alla scoperta di piccoli centri e grandi paesaggi: dalle Alpi alla Sicilia, viaggio tra i tesori della penisola

Autore: 100 itinerari nell\'Italia più bella. Alla scoperta di piccoli centri e grandi paesaggi: dalle Alpi alla Sicilia, viaggio tra i tesori della penisola
Prezzo: 21.25 EUR

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