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La cucina contemporanea di montagna

La cucina contemporanea di montagna


Autore: Federica Giacobino, Eugenio Pol
Anno: 2008
Prezzo: 7.00 EUR

Da sempre la cucina di montagna conserva alcune caratteristiche che la rendono unica e molto amata: scelta rigorosa degli ingredienti, un forte legame con la stagionalità, semplicità di preparazione e sapori che difficilmente si possono ritrovare altrove. Un'altra delle caratteristiche principali di questa cucina è il forte legame con la tradizione, con un sapere che si tramanda di generazione in generazione e che conserva intatti alcuni segreti e piccoli trucchi. Quando questa tradizione riesce ad avvicinarci alla contemporaneità e si confronta con i nuovi sapori e con la cucina moderna, possono nascere gusti soprendenti e piacevoli sorprese. In queste oltre 50 ricette, la lettura in chiave moderna della cucina di montagna permette di scoprire un modo antico, ma attualissimo di vivere la cucina.

Alpi Venoste Vol. 45

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Parco nazionale Val Grande. Sentieri, storia e natura

Autore: Parco nazionale Val Grande. Sentieri, storia e natura
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Shaun White Snowboarding

Autore: Shaun White Snowboarding, il PS3 di
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I sentieri del sogno

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Da solo sull'Everest. La straordinaria avventura di Maurice Wilson

Autore: Da solo sull\'Everest. La straordinaria avventura di Maurice Wilson, il Libri di Dennis Roberts
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La montagna etrusca. Simboli e misteri

Autore: La montagna etrusca. Simboli e misteri, il Libri di Graziano Baccolini
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K2. La verità. Storia di un caso

Autore: K2. La verità. Storia di un caso, il Libri di Walter Bonatti
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Il valore della montagna

Autore: Il valore della montagna, il Università e professioni di
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Le alte vie delle Dolomiti. Percorsi classici e nuove proposte

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Montagne d'Italia

Autore: Stefano Ardito, Antonio Attini, Marcello Bertinetti
Prezzo: 18.90 EUR
Le montagne di Genova. Escursioni per tutti, ferrate e trail, tra vette, boschi, laghi, cascate e grotte

Autore: Christian Roccati
Prezzo: 20.00 EUR
Dolomiti di Fanes

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Stupende ferrate delle Dolomiti. 54 spettacolari vie attrezzate

Autore: Eugen E
Prezzo: 19.90 EUR
La buona cucina delle Dolomiti. Le ricette del bosco

Autore: Silvana Franconeri
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Prigioniero dell'Annapurna

Autore: Prigioniero dell'Annapurna
Prezzo: 15.30 EUR
I sentieri della grande guerra. Guida e taccuino per il viaggio

Autore: I sentieri della grande guerra. Guida e taccuino per il viaggio, il Libri di Stefano Ardito
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Le forze della montagna

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Saghe e leggende delle Alpi

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Dolomiti

Autore: Reinhold Messner
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Pellegrina delle Alpi

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Le Alpi a tavola

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Scopri il mondo. Dal parco alla campagna, dai boschi al mare, dalle montagne al sistema solare

Autore: Scopri il mondo. Dal parco alla campagna, dai boschi al mare, dalle montagne al sistema solare, il Libreria dei ragazzi di
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Dolomiti di Brenta

Autore: Dolomiti di Brenta
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Armenia e Nagorno Karabakh. Monasteri e montagne sulla via della seta

Autore: Nadia Pasqual
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Delitto alla Montagnetta. Milano. Le inchieste dell'8° distretto

Autore: Delitto alla Montagnetta. Milano. Le inchieste dell\'8° distretto, il Libri di Massimo Milone
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Beati i puri di cuore. Catechesi sul discorso della montagna

Autore: Beati i puri di cuore. Catechesi sul discorso della montagna, il Libri di Giovanni Paolo II (papa)
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Pinerolo, Alpi e Canavese. Piemonte: il territorio, la cucina, le tradizioni. 11.

Autore: Pinerolo, Alpi e Canavese. Piemonte: il territorio, la cucina, le tradizioni. 11., il Libreria delle donne di
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Everest. Più alto del cielo

Autore: NA
Prezzo: 14.90 EUR
Ciaspole

Autore: Ciaspole
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Grantour. Con DVD. Ediz. italiana, tedesca e francese. 3.Vallée des Merveilles et Fontanalba. Scialpinismo e trekking alla scoperta delle incisioni rupestri del monte Bego

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Bella gente d'Appennino

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Everest. In vetta a un sogno

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Ciaspole & Dolomiti

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Centrali idroelettriche in Valtellina: architettura e paesaggio

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Dolomiti. Rifugi e sentieri

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Sentieri di guerra. Storie e inganni di un'antica tragedia

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Primavera 1945 sul fronte italiano. Atlante dei 25 giorni dall'appennino al fiume Po. Ediz. italiana e inglese

Autore: Primavera 1945 sul fronte italiano. Atlante dei 25 giorni dall\'appennino al fiume Po. Ediz. italiana e inglese
Prezzo: 49.30 EUR
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Autore: 1001 storie e curiosità sul grande Torino che dovresti conoscere, il Libro di Franco Ossola
Prezzo: 19.90 EUR

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