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La cucina contemporanea di montagna

La cucina contemporanea di montagna


Autore: Federica Giacobino, Eugenio Pol
Anno: 2008
Prezzo: 7.00 EUR

Da sempre la cucina di montagna conserva alcune caratteristiche che la rendono unica e molto amata: scelta rigorosa degli ingredienti, un forte legame con la stagionalità, semplicità di preparazione e sapori che difficilmente si possono ritrovare altrove. Un'altra delle caratteristiche principali di questa cucina è il forte legame con la tradizione, con un sapere che si tramanda di generazione in generazione e che conserva intatti alcuni segreti e piccoli trucchi. Quando questa tradizione riesce ad avvicinarci alla contemporaneità e si confronta con i nuovi sapori e con la cucina moderna, possono nascere gusti soprendenti e piacevoli sorprese. In queste oltre 50 ricette, la lettura in chiave moderna della cucina di montagna permette di scoprire un modo antico, ma attualissimo di vivere la cucina.

Guida al bosco di montagna. Alberi, arbusti e vegetazione del sottobosco

Autore: Guida al bosco di montagna. Alberi, arbusti e vegetazione del sottobosco, il Libri di Herbert Reisigl, Richard Keller
Prezzo: 25.20 EUR
Itinerari imperdibili in mountain bike. Dalla val di Susa alle Alpi del mare

Autore: Itinerari imperdibili in mountain bike. Dalla val di Susa alle Alpi del mare
Prezzo: 8.41 EUR
A spasso sulla neve. 60 itinerari con le ciaspole. Escursioni per tutti tra Piemonte e Valle d'Aosta

Autore: A spasso sulla neve. 60 itinerari con le ciaspole. Escursioni per tutti tra Piemonte e Valle d\'Aosta, il Libro di Umberto Bado, Davide Zangirolami
Prezzo: 8.42 EUR
Alimentazione e montagna

Autore: Alimentazione e montagna, il Libreria delle donne di Luca Giuriani, Federico Cioni
Prezzo: 10.20 EUR
Il discorso della montagna. Stato della ricerca, interpretazione, bibliografia

Autore: Il discorso della montagna. Stato della ricerca, interpretazione, bibliografia, il Libro di Marcel Dumais
Prezzo: 15.37 EUR
Le Dolomiti. Veneto

Autore: Le Dolomiti. Veneto
Prezzo: 10.62 EUR
Le Alpi. Fra tradizione e futuro

Autore: Reinhold Messner
Prezzo: 35.00 EUR
La guerra nelle montagne

Autore: La guerra nelle montagne
Prezzo: 11.90 EUR
Le montagne della patria

Autore: Le montagne della patria
Prezzo: 23.80 EUR
Perduti fra le montagne

Autore: Perduti fra le montagne, il Libreria dei ragazzi di Giuliana Facchini
Prezzo: 7.05 EUR
Pani rustici di montagna

Autore: Pani rustici di montagna, il libro
Prezzo: 4.90 EUR
Ai rifugi con le ciaspole. 50 incantevoli passeggiate sulla neve del Piemonte e della Valle d'Aosta

Autore: Ai rifugi con le ciaspole. 50 incantevoli passeggiate sulla neve del Piemonte e della Valle d\'Aosta, il Libri di Davide Zangirolami, Carlo Soldera
Prezzo: 8.42 EUR
Cucina di montagna-Dolci facili e veloci-Cucina alla griglia-Cucina francese (4 vol.)

Autore: Cucina di montagna-Dolci facili e veloci-Cucina alla griglia-Cucina francese (4 vol.), il Libri economici e d\'occasione di
Prezzo: 30.00 EUR
In montagna con le ciaspole

Autore: In montagna con le ciaspole
Prezzo: 10.94 EUR
Le montagne di Genova. Escursioni per tutti, ferrate e trail, tra vette, boschi, laghi, cascate e grotte

Autore: Christian Roccati
Prezzo: 20.00 EUR
La montagna di sale

Autore: La montagna di sale
Prezzo: 12.75 EUR
Lombardia slow foot. Montagna per tutte le gambe. Provincia di Como e Lecco

Autore: Lombardia slow foot. Montagna per tutte le gambe. Provincia di Como e Lecco, il Libro di Giuseppe Miotti
Prezzo: 5.40 EUR
Alpi in camper

Autore: NA
Prezzo: 7.90 EUR
Sfida ad alta quota

Autore: Sfida ad alta quota
Prezzo: 8.00 EUR
Monaco e le Alpi bavaresi

Autore: Monaco e le Alpi bavaresi, il libro
Prezzo: 25.00 EUR
Il discorso del Signore sulla montagna

Autore: Il discorso del Signore sulla montagna, il Libri di Agostino (Sant\')
Prezzo: 23.80 EUR
La montagna del drago di fuoco: la fine. Cronaca della guerra di Lodoss. 4.

Autore: La montagna del drago di fuoco: la fine. Cronaca della guerra di Lodoss. 4., il Libri di Ryou Mizuno
Prezzo: 7.91 EUR
Terre alte. Il libro della montagna

Autore: Carlo Grande
Prezzo: 12.00 EUR
La montagna scritta. Piccole storie del paesaggio alpino

Autore: La montagna scritta. Piccole storie del paesaggio alpino, il Università e professioni di Rinaldo Rinaldi
Prezzo: 9.81 EUR
Bella gente d'Appennino

Prezzo: 14.45 EUR
Arcta, il gigante della montagna. I mostri di Dhor

Prezzo: 7.22 EUR
Mary Everest e il Mistero del Pantelegrafo

Autore: Mary Everest e il Mistero del Pantelegrafo
Prezzo: 1.99 EUR
Ciaspole in Valdossola. Escursioni invernali sulle Alpi Pennine e Lepontine

Autore: Ciaspole in Valdossola. Escursioni invernali sulle Alpi Pennine e Lepontine, il Libri di Paolo Crosa Lenz, Giulio Frangioni
Prezzo: 17.00 EUR
Alpinismo. Tutti i consigli per affrontare in sicurezza l'arrampicata su roccia e ghiaccio

Autore: Alpinismo. Tutti i consigli per affrontare in sicurezza l\'arrampicata su roccia e ghiaccio
Prezzo: 13.69 EUR
Teatri di guerra sulle Dolomiti

Prezzo: 12.75 EUR
Sentieri di Firenze. 47 passeggiate nella natura e nella storia

Autore: Sentieri di Firenze. 47 passeggiate nella natura e nella storia, il Libri di Stefano Ardito
Prezzo: 7.65 EUR
È la montagna che chiama

Autore: È la montagna che chiama
Prezzo: 15.30 EUR
Appennino 1944: «Arrivano i lupi!». Atti e misfatti del 4° battaglione di volontari nazifascisti fra Toscana, Marche e Romagna

Autore: Appennino 1944: «Arrivano i lupi!». Atti e misfatti del 4° battaglione di volontari nazifascisti fra Toscana, Marche e Romagna, il Università e professioni di NA, Marco Renzi
Prezzo: 11.05 EUR
La mia montagna

Autore: Giancarlo Ferron
Prezzo: 11.48 EUR
Alpi 1:800.000

Autore: Alpi 1:800.000, il Libri di
Prezzo: 6.80 EUR
Il buddhismo. I sentieri di una religione millenaria

Autore: Giangiorgio Pasqualotto
Prezzo: 7.50 EUR
Ciaspole & Dolomiti

Autore: Ciaspole & Dolomiti, il Libro di Andrea Greci
Prezzo: 11.90 EUR
Sui sentieri della grande guerra. Dall'Adamello alle Tre Cime di Lavaredo

Autore: Sui sentieri della grande guerra. Dall\'Adamello alle Tre Cime di Lavaredo, il Libri di Diego Vaschetto
Prezzo: 9.90 EUR
Il popolo delle montagne nere

Autore: Il popolo delle montagne nere
Prezzo: 15.30 EUR
I fiori della montagna

Prezzo: 10.96 EUR

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