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La cucina contemporanea di montagna

La cucina contemporanea di montagna


Autore: Federica Giacobino, Eugenio Pol
Anno: 2008
Prezzo: 7.00 EUR

Da sempre la cucina di montagna conserva alcune caratteristiche che la rendono unica e molto amata: scelta rigorosa degli ingredienti, un forte legame con la stagionalità, semplicità di preparazione e sapori che difficilmente si possono ritrovare altrove. Un'altra delle caratteristiche principali di questa cucina è il forte legame con la tradizione, con un sapere che si tramanda di generazione in generazione e che conserva intatti alcuni segreti e piccoli trucchi. Quando questa tradizione riesce ad avvicinarci alla contemporaneità e si confronta con i nuovi sapori e con la cucina moderna, possono nascere gusti soprendenti e piacevoli sorprese. In queste oltre 50 ricette, la lettura in chiave moderna della cucina di montagna permette di scoprire un modo antico, ma attualissimo di vivere la cucina.

Nodi che servono. Per la nautica, il campeggio, l'alpinismo, la pesca

Autore: Mario Bigon, Guido Regazzoni, Regazzoni Guido
Prezzo: 10.00 EUR
La montagna

Prezzo: 5.52 EUR
Montagna. Pensieri, parole e ricette

Autore: Montagna. Pensieri, parole e ricette, il Libreria delle donne di
Prezzo: 4.17 EUR
Scialpinismo in Alto Adige

Prezzo: 13.96 EUR
Dal Gran Consiglio al Gran Sasso. Una storia da rifare

Autore: Dal Gran Consiglio al Gran Sasso. Una storia da rifare
Prezzo: 9.35 EUR
Eccesso di montagna

Autore: Eccesso di montagna, il Libri di Denis Urubko
Prezzo: 16.58 EUR
Camminare in montagna. Norme. Consigli. Itinerari

Prezzo: 16.91 EUR
Escursioni. Parco nazionale Dolomiti bellunesi

Autore: Escursioni. Parco nazionale Dolomiti bellunesi, il Libro di Teddy Soppelsa
Prezzo: 16.20 EUR
Dolomiti orientali. 2.

Autore: Dolomiti orientali. 2., il libro
Prezzo: 17.72 EUR
Le mie prime 101 parole della montagna

Autore: Le mie prime 101 parole della montagna, il libro
Prezzo: 5.02 EUR
Arcta, il gigante della montagna. I mostri di Dhor. 3.

Autore: Adam Blade
Prezzo: 6.38 EUR
Sentieri in giurisprudenza penale 2012

Autore: Sentieri in giurisprudenza penale 2012
Prezzo: 21.25 EUR
Una vita così

Autore: Una vita così, il Libri di Walter Bonatti
Prezzo: 10.00 EUR
Sulla cima dell'Everest. Dal primo tentativo di ascensione al disastro del 2014

Autore: Sulla cima dell\'Everest. Dal primo tentativo di ascensione al disastro del 2014, il Libri di Jon E. Lewis
Prezzo: 12.00 EUR
Diario tra sentieri

Autore: Diario tra sentieri
Prezzo: 6.80 EUR
Tra i castagni dell'Appennino. Con e-book

Autore: Tra i castagni dell\'Appennino. Con e-book, il Libri di Francesco Guccini, Marco Aime
Prezzo: 14.00 EUR
Il parco delle Alpi Apuane. Una proposta per la fruizione. Con CD-ROM

Autore: Il parco delle Alpi Apuane. Una proposta per la fruizione. Con CD-ROM
Prezzo: 13.60 EUR
Buongiorno montagne olimpiche­Good morning mountains of 2006

Autore: Buongiorno montagne olimpiche­Good morning mountains of 2006, il Università e professioni di Livio Bourbon, Bruno Allaix
Prezzo: 8.42 EUR
Il tempo in montagna. Manuale di meteorologia alpina

Autore: Giovanni Kappenberger, Jochen Kerkmann
Prezzo: 32.13 EUR
Partigiani della montagna. Vita delle divisioni «Giustizia e Libertà » del cuneese

Autore: Partigiani della montagna. Vita delle divisioni «Giustizia e Libertà » del cuneese, il Università e professioni di Giorgio Bocca
Prezzo: 6.38 EUR
TRAPPOLA SULLE MONTAGNE ROCCIOSE (Blu-Ray)

Autore: TRAPPOLA SULLE MONTAGNE ROCCIOSE (Blu-Ray), il Fil Blu-Ray di Geoff Murphy
Prezzo: 12.90 EUR
Vajont

Autore: Vajont
Prezzo: 11.05 EUR
Fiori della montagna

Autore: Fiori della montagna, il libro
Prezzo: 4.17 EUR
Ad alta quota. Storia di una donna libera

Autore: Ad alta quota. Storia di una donna libera
Prezzo: 15.72 EUR
Alpi regione d'Europa

Prezzo: 11.90 EUR
Il dono dell'essere. Sentieri inesplorati del Medioevo francescano

Autore: Il dono dell\'essere. Sentieri inesplorati del Medioevo francescano
Prezzo: 28.90 EUR
Montagne dei partigiani. Le 150 luoghi della resistenza in Italia

Autore: Montagne dei partigiani. Le 150 luoghi della resistenza in Italia
Prezzo: 13.60 EUR
Cucinare con erbe, fiori e bacche dell'Appennino

Autore: Cucinare con erbe, fiori e bacche dell\'Appennino
Prezzo: 4.95 EUR
In cima al Monte Bianco

Autore: In cima al Monte Bianco, il Libri di John Auldjo
Prezzo: 10.97 EUR
Dante's peak - La furia della montagna (Blu-Ray)

Autore: Dante\'s peak - La furia della montagna (Blu-Ray), il Fil Blu-Ray di Roger Donaldson
Prezzo: 12.90 EUR
Dolomiti. 120 itinerari circolari

Autore: Dolomiti. 120 itinerari circolari, il Libri di Andrea Rizzato, Andrea Favarato
Prezzo: 28.00 EUR
Alpi in camper

Prezzo: 6.71 EUR
Snowboard. Con DVD

Autore: Snowboard. Con DVD, il Libri economici e d\'occasione di Neil McNab
Prezzo: 19.00 EUR
Montagne

Autore: Montagne, il Libri di
Prezzo: 5.87 EUR
Appennino Tosco-Emiliano

Autore: Appennino Tosco-Emiliano
Prezzo: 10.80 EUR
Il capitano sepolto nei ghiacci. Vicende della guerra 15-18 sui monti tra Stelvio e Gavia delle lettere e dai diari di Arnaldo Berni

Autore: Giuseppe Magrin
Prezzo: 28.05 EUR
Stupende ferrate delle Dolomiti

Autore: Stupende ferrate delle Dolomiti
Prezzo: 16.91 EUR
Talpe a Caracas. Sentieri del cambiamento nel Paese di Hugo Chávez

Autore: Talpe a Caracas. Sentieri del cambiamento nel Paese di Hugo Chávez
Prezzo: 13.60 EUR
Dolomiti e calcari di Nordest

Autore: Dolomiti e calcari di Nordest
Prezzo: 12.10 EUR
Il risveglio. Appunti di viaggio nel mondo interiore. I sentieri dell'anima

Autore: Il risveglio. Appunti di viaggio nel mondo interiore. I sentieri dell\'anima, il Libreria delle donne di M. Grazia Di Niso, Gabriele Frigerio
Prezzo: 17.00 EUR

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