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Slow Winter, la vacanza invernale a ritmo lento nei masi Gallo Rosso
Il concetto di Slow Winter si basa su una vacanza invernale in Alto Adige in uno dei masi Gallo Rosso, dove la fretta e lo stress sono banditi, mentre sono assolutamente raccomandati i ritmi lenti, al passo con la natura. Infatti, in montagna nella stagione invernale tutto è rallentato: i fiocchi di neve scendono dal cielo volteggiando, senza precipitare, le mucche nella stalla masticano con indolenza, il fuoco nel camino prende vigore gradualmente e la terra in questo momento dell’anno riposa coperta da una coltre di neve.










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