Minestra d'Orzo dell'Alto Adige | Perfetta per l'inverno #PurTradition

Il primo di una lunga serie di video creati in collaborazione con PurSüdtirol e dedicati alla mia terra, l'Alto Adige, è qua! Insieme riscopriremo tanti sapori della tradizione altoatesina. Questa è una fantastica minestra d'orzo, che può tranquillamente essere vegana. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 cipolla 1 carota piccola 30g patate a cubetti 80g Speck o pancetta affumicata di maiale (opzionale per vegetariani/vegani) 100g orzo perlato decorticato 1 litro brodo vegetale 1 cucchiaio di olio 2 cucchiai Condimento per Minestre PurSüdtirol sale, pepe q.b. 1 ora di cottura Qui puoi trovare i prodotti PurSüdtirol ? ORZO DECORTICATO: https://goo.gl/MVc2HL PANCETTA AFFUMICATA (SPECK): https://goo.gl/FrHl0w TAGLIERE A3: https://goo.gl/lujvVm TOVAGLIETTA AMERICANA IN LANA: https://goo.gl/GHRUvQ https://www.pursuedtirol.com/ - ALTRE RICETTE ALTOATESINE STRUDEL DI MELE: https://youtu.be/WBTqjO1HEwo SPÄTZLE DI FARRO: https://youtu.be/3V4QimN9eVs TIRTLEN AL FORNO: https://youtu.be/Fltz0kSKdw0 TRIS DI CANEDERLI: https://youtu.be/PAAc89d5mCA VINSCHGERLEN: https://youtu.be/lP5RJdIVQDs - Per iscriverti al canale clicca qui https://goo.gl/xDqotk e condividi il video con i tuoi amici e se ti è piaciuto mettigli un bel "thumbs up"! ? - ?? email per contatti privati o commerciali: stefanocavadablog@gmail.com SEGUIMI SUI MIEI SOCIAL NETWORKS! ? YOUTUBE https://www.youtube.com/stefanocavada ? FACEBOOK https://www.facebook.com/beyondsouthtyrol ? TWITTER https://www.twitter.com/stefanocavada ? INSTAGRAM https://www.instagram.com/stefanocavada ? BLOG https://beyondsouthtyrol.blogspot.com